ПИЦЦА!!!!

[raffaello_life]

Мы с мужем большие фанаты пиццы, любим на тонком корже и чтоб было много сыра ))) Дома я ее делала часто, но "своего" рецепта теста никак не могла найти. То тесто толстое и хлебное, то слишком мягкое и есть невозможно, то просто невкусное тесто. И вот как-то случайно я нашла рецепт теста, которое стало моим любимым. Оно вкусное, с ним легко

Comments

[luntik_n]

Тесто у меня точно такое же, пеку на камне. Делала разные - с сыром и томатами, с тунцом и маслинами, с курицей и ананасами (понравилась мне, но не мужу), с салями. Тесто растягиваю, обязательно смазываю маслом оливковым, оставляю на 10-20 минут. Где-то вычитала, что смазывать надо чтобы тесто не промокло от соуса. Потом кладу помидорный соус и начинку. У меня камень, поэтому 1 пицца печется 8 минут, t максимальная, какая дает моя духовка (где-то 250 гр). Делаю всегда не меньше 3-4, вкусно же) Раздразнили, надо пойти сделать)))

[raffaello_life]

Как интересно! т.е. между тестом и начинкой должен быть слой масла? не знала этого, спасибо!
Кстати, курица и ананасы! Отличное сочетание, как я забыла про него? Сделаю на выходных!

[natushka43]

Ой, я с ананасами тоже люблю))

[raffaello_life]

вспомнила вкуснейшую пиццу Гаваи: ветчина, ананасы и сыр! Вкуснотища!

[tata2706]

Я тоже такое тесто делаю :) только оно у меня подходит 40мин-1 час, так было в рецепте, с которого я его брала, отличное тесто.

[raffaello_life]

правда, отличное тесто? Я в него нежно влюблена!

[tata2706]

Суперское :) как только я его попробовала, делаю пиццу только с ним, оно идеально :)

[tata2706]

Начинки делаю самые разные. Очень вкусна такая: помидоры, печеный перец (отдельно запечь,пока тесто подходит, очистить от кожицы), ветчина, сыр. И еще такая: копченое куриное филе (сами коптили, но можно и с магазинной копченой курочкой), помидоры, оливки, сыр.

[squirrel_puha]

Все пиццы люблю! И как назло вижу Ваши посты вечером, когда о еде надо забыть!
Обязательно сделаю по Вашему рецепту:)

[raffaello_life]

ой, я не нарочно ))) вроде ж днем разместила )))
Это вкусно, рекомендую сделать!
И ко мне на ты!

[squirrel_puha]

Обязательно сделаю:)
Договорились, на "ты":)

[raffaello_life]

сделай и расскажи, как тебе! Мне интересно!

[talya_2011]

у меня похожее тесто :) Действительно, вкусное :)
попробуй со свежими листьями подавать! мы теперь только так и едим! Еще любим какое-нибудь мяско вяленое кинуть :)

[raffaello_life]

я с рукколой очень люблю, но не всегда она есть. Надо будет высадить в горшке на подоконнике!
Мяско вяленное ням-ням!

[ann_ea]

Насть а сможешь переслать семена по почте? :) краснеющий смайл

[raffaello_life]

Ань, семена чего?

[lu_blonda]

Мои глаза тебя благодарят в такое время суток, а желудок по ходу сейчас разрыдается!) Что хочу тебе сказать: СПА-СИ-БО!!Т.к. не было рецепта идеального теста, за пиццу уже несколько лет не бралась! И вот на тебе! Чудо! На днях устрою праздник живота. А вообще, у меня в фаворитах тоже пицца "4 вида сыра". Ну люблю я сыр, че тут молчать)) Тем более плавленный))

[raffaello_life]

О, 4 сыра и мой фаворит, сыр наша страсть, мы его едим много и разного!
Сделай, надеюсь тебе понравится!