Воскресный Byron Bay: The Farm
Обещала рассказать про сокровище, которое откопала в Byron Bay. Выполняю! До позапрошлых выходных Byron ассоциировался у меня только с маяком и пляжным времяпрепровождением. Ну еще маленькие магазинчики… Этого не было достаточно для того, чтобы ездить туда хотя бы раз в год, даже при условии, что мы живем рядом. Для бешеной собаки, как известно, 150 км в одну сторону - не крюк. Но случилось чудо! Я нашла The Farm!
Дело было так… Мы с Катей Ларус пишем маршруты для самостоятельных путешественников по Австралии. У нас были клиенты, которые обязательно хотели побывать в Byron Bay и просили рекомендаций по тому, куда зайти перекусить. Я по ресторанам ходок не большой, поэтому у еще одной Кати, которая была в Байроне незадолго до этого, я нашла нужные мне рекомендации. Одним из этих мест был ресторан Three Blue Ducks. Погуглив, я обнаружила, что это не отдельно стоящее заведение, а часть большого конгломерата под названием The Farm. И тут начинается самое интересное. The Farm - это реальная ферма с животными, садом и огородом, где проводятся воркшопы для взрослых и детей. Трехчасовые детские воркшопы!
Короче, я подбила подругу поехать туда на разведку, после которой могу точно сказать - надо брать! Пока наши чада вникали в тонкости выращивания съедобных трав и варили мыло с ароматическими маслами, мы успели сгонять на маяк и чудесно провести время там, распивая кофий и любуясь на окрестности. Дети же были полном в восторге от увиденного на ферме, и мы еще час с ними гуляли по территории, а они делились с нами вновь приобретенными знаниями.
А теперь картинки в стиле “Old McDonald had a farm. E-I-E-I-O!”
And on his farm he had some cows
Подход к коровам абсолютно свободный. Вам не нужно ничье разрешение.
А самая прелесть, что пастбище находится рядом с садом, где растут орехи. Высокие деревья на первом плане - пекан, а деревья с круглыми кронами - макадамия.
А здесь соответственно круглый плод - макадамия, а вытянутый - пекан.
Пеканье дерево
Упавшая макадамия
А еще очень круто, что можно не только посмотреть, как растут орехи, но и набрать их и даже поколоть на месте
Макадамия - исконно-посконно австралийский орех. Очень вкусный в любом виде. Умельцы приправляют его разными соусами - от сладкого медового и карамельного, до васаби и чили. А еще она самый твердый орех в мире. В интернетах пишут, что расколоть ее можно усилием в 300 psi ( фунт на квадратный дюйм. Кто знает, как это будет по-русски?). Такое давление могут обеспечить челюсти гиены, крокодила, акулы, которым в голову не придет это есть. А вот чудесный южноамериканский попугай Hyacinth Macaw в неволе с удовольствием балуется макадамией. Почему в неволе, а потому, что в живой природе Южной Америки макадамии нет. Это красивая история, но заводчики макадамии утверждают, что всякого рода грызуны, типа черной крысы (Rattus rattus), могут вполне, если не расколоть совсем, но сильно поднадкусать орехи, чем портят уже упавший, зрелый урожай. Мы же дома колем орехи с помощью молотка и такой-то матери в отдельных случаях ;)
Дети же овладели в совершенстве технологией
А еще в этом саду, в тени густых крон деревьев очень приятно просто посидеть и выдохнуть
Ну и виды и сада тоже очень даже
Эти три девочки идут в сад за орехами с большими пакетами ;) Мы взяли на заметку ;)
Продолжаем разговор про ферму.
“Old MACDONALD had a farm
E-I-E-I-O.
And on his farm he had some pigs and piglets”
Old MACDONALD had a farm
E-I-E-I-O
And on his farm he had a horse”…
Очаровательного коня зовут Charlie
Он катает посетителей по ферме за $8, как мы поняли.
Возвращаемся к теме
“Old MACDONALD had a farm
E-I-E-I-O
And on his farm he had some chickens”
Гуляющие сами по себе
Которые несут free range яйца ;)
На ферме есть еще пчелы и специальный воркшоп, посвященный им. Мы обязательно на него пойдем.
Детям же во время воркшопа дали поесть с грядки того, что поспело. Например, помидорок… Они чета не очень красивые, зато сладкие
Мое же внимание больше всего привлекли, конечно, подсолнухи
И тут тоже детям перепало… Молочных семок
А еще они, как я уже писала выше, варили мыло с ароматическими маслами. У Арины получились лавандово-мятный кот и лимонно-мятный сыр ;)
С посаженными семенами все получилось не так гладко. Пока довезли до дома красивые расписные горшочки с землей и семенами, все рассыпалось в хлам. Надо из какое-то решение для этой задачи подсказать…
Все это я снимала, гуляя с детьми уже после воркшопа. А теперь покажу, что видели мы, пока дети были заняты.
Итак начну с ресторана и кафе Tree Blue Ducks. Это классический австралийский сарай из гофрированного железа и тонких балок. Весьма аутентично!
Вы спросите, где люди? Отвечаю - мы вернулись туда с маяка как раз в пересменок между ланчем и ужином, поэтому людей почти нет. Утром все было забито.
Это вид с другой стороны ангара.
Там собственно расположен магазинчик,
в котором можно прикупить себе всякой бронированной полезной всячины - ACTIVATED - ORGANIC - GLUTEN FREE ;)
Попалась и вот такая прелесть
А еще они пекут хлеб, который, если ждать вечера, весь раскупается. И мы, две вороны, упустили момент купить нормального “бородинского” ;)
Перед рестораном грядки с травами
И напротив веранды - детская площадка, что очень ценно
Поесть мы там толком не смогли, поскольку попали в пересменок. Только закусили, но вполне вкусно и красиво
и попробовали впервые matcha latte… Мммммм… Да, мы темные! В Бри такое подают не везде… я бы сказала, что вообще в тех местах, где бываю, такого чуда не найти.
А еще там есть волшебная цветочная лавка с товарами для дома, где хочется купить все.
Особенно фикусы и фиги с большими зелеными листьями. В моем Белом Доме они бы очень оживили атмосферу
Мое эстетическое чувство было поглажено сто тысяч раз ;) Получила огромное удовольствие!
Так вот именно ради этого всего - приятной атмосферы в сочетании с образовательными фишками - мы теперь будем ездить в Байрон чаще! Теперь не только нам взрослым там прикольно пройтись по магазинам и потупить с маяка на океан, но детям есть, чем заняться.
В третьей части рассказа покажу самый любимый пляж в Byron Bay!
Продолжение следует…
Дело было так… Мы с Катей Ларус пишем маршруты для самостоятельных путешественников по Австралии. У нас были клиенты, которые обязательно хотели побывать в Byron Bay и просили рекомендаций по тому, куда зайти перекусить. Я по ресторанам ходок не большой, поэтому у еще одной Кати, которая была в Байроне незадолго до этого, я нашла нужные мне рекомендации. Одним из этих мест был ресторан Three Blue Ducks. Погуглив, я обнаружила, что это не отдельно стоящее заведение, а часть большого конгломерата под названием The Farm. И тут начинается самое интересное. The Farm - это реальная ферма с животными, садом и огородом, где проводятся воркшопы для взрослых и детей. Трехчасовые детские воркшопы!
Короче, я подбила подругу поехать туда на разведку, после которой могу точно сказать - надо брать! Пока наши чада вникали в тонкости выращивания съедобных трав и варили мыло с ароматическими маслами, мы успели сгонять на маяк и чудесно провести время там, распивая кофий и любуясь на окрестности. Дети же были полном в восторге от увиденного на ферме, и мы еще час с ними гуляли по территории, а они делились с нами вновь приобретенными знаниями.
А теперь картинки в стиле “Old McDonald had a farm. E-I-E-I-O!”
And on his farm he had some cows
Подход к коровам абсолютно свободный. Вам не нужно ничье разрешение.
А самая прелесть, что пастбище находится рядом с садом, где растут орехи. Высокие деревья на первом плане - пекан, а деревья с круглыми кронами - макадамия.
А здесь соответственно круглый плод - макадамия, а вытянутый - пекан.
Пеканье дерево
Упавшая макадамия
А еще очень круто, что можно не только посмотреть, как растут орехи, но и набрать их и даже поколоть на месте
Макадамия - исконно-посконно австралийский орех. Очень вкусный в любом виде. Умельцы приправляют его разными соусами - от сладкого медового и карамельного, до васаби и чили. А еще она самый твердый орех в мире. В интернетах пишут, что расколоть ее можно усилием в 300 psi ( фунт на квадратный дюйм. Кто знает, как это будет по-русски?). Такое давление могут обеспечить челюсти гиены, крокодила, акулы, которым в голову не придет это есть. А вот чудесный южноамериканский попугай Hyacinth Macaw в неволе с удовольствием балуется макадамией. Почему в неволе, а потому, что в живой природе Южной Америки макадамии нет. Это красивая история, но заводчики макадамии утверждают, что всякого рода грызуны, типа черной крысы (Rattus rattus), могут вполне, если не расколоть совсем, но сильно поднадкусать орехи, чем портят уже упавший, зрелый урожай. Мы же дома колем орехи с помощью молотка и такой-то матери в отдельных случаях ;)
Дети же овладели в совершенстве технологией
А еще в этом саду, в тени густых крон деревьев очень приятно просто посидеть и выдохнуть
Ну и виды и сада тоже очень даже
Эти три девочки идут в сад за орехами с большими пакетами ;) Мы взяли на заметку ;)
Продолжаем разговор про ферму.
“Old MACDONALD had a farm
E-I-E-I-O.
And on his farm he had some pigs and piglets”
Old MACDONALD had a farm
E-I-E-I-O
And on his farm he had a horse”…
Очаровательного коня зовут Charlie
Он катает посетителей по ферме за $8, как мы поняли.
Возвращаемся к теме
“Old MACDONALD had a farm
E-I-E-I-O
And on his farm he had some chickens”
Гуляющие сами по себе
Которые несут free range яйца ;)
На ферме есть еще пчелы и специальный воркшоп, посвященный им. Мы обязательно на него пойдем.
Детям же во время воркшопа дали поесть с грядки того, что поспело. Например, помидорок… Они чета не очень красивые, зато сладкие
Мое же внимание больше всего привлекли, конечно, подсолнухи
И тут тоже детям перепало… Молочных семок
А еще они, как я уже писала выше, варили мыло с ароматическими маслами. У Арины получились лавандово-мятный кот и лимонно-мятный сыр ;)
С посаженными семенами все получилось не так гладко. Пока довезли до дома красивые расписные горшочки с землей и семенами, все рассыпалось в хлам. Надо из какое-то решение для этой задачи подсказать…
Все это я снимала, гуляя с детьми уже после воркшопа. А теперь покажу, что видели мы, пока дети были заняты.
Итак начну с ресторана и кафе Tree Blue Ducks. Это классический австралийский сарай из гофрированного железа и тонких балок. Весьма аутентично!
Вы спросите, где люди? Отвечаю - мы вернулись туда с маяка как раз в пересменок между ланчем и ужином, поэтому людей почти нет. Утром все было забито.
Это вид с другой стороны ангара.
Там собственно расположен магазинчик,
в котором можно прикупить себе всякой бронированной полезной всячины - ACTIVATED - ORGANIC - GLUTEN FREE ;)
Попалась и вот такая прелесть
А еще они пекут хлеб, который, если ждать вечера, весь раскупается. И мы, две вороны, упустили момент купить нормального “бородинского” ;)
Перед рестораном грядки с травами
И напротив веранды - детская площадка, что очень ценно
Поесть мы там толком не смогли, поскольку попали в пересменок. Только закусили, но вполне вкусно и красиво
и попробовали впервые matcha latte… Мммммм… Да, мы темные! В Бри такое подают не везде… я бы сказала, что вообще в тех местах, где бываю, такого чуда не найти.
А еще там есть волшебная цветочная лавка с товарами для дома, где хочется купить все.
Особенно фикусы и фиги с большими зелеными листьями. В моем Белом Доме они бы очень оживили атмосферу
Мое эстетическое чувство было поглажено сто тысяч раз ;) Получила огромное удовольствие!
Так вот именно ради этого всего - приятной атмосферы в сочетании с образовательными фишками - мы теперь будем ездить в Байрон чаще! Теперь не только нам взрослым там прикольно пройтись по магазинам и потупить с маяка на океан, но детям есть, чем заняться.
В третьей части рассказа покажу самый любимый пляж в Byron Bay!
Продолжение следует…