(Untitled)

[radugaw]

Последный шанс запечатлеть плоды работы, ну и  вот такое качество снимка,потому что завтра с утра прям заберет машина и ту-ту , в Москву,в Москву наши коробочки. Шестьдесят три! Попробовала 4 вида теста, сожгла много-много, не скажу сколько. Но они такие вкусные , не пропали, а отложились в виде лишнего килограмма (

Comments

[fevraska]

какие вкусненькие

[radugaw]

они вкуснее чем выглядят!

А вот та толстенькая в розовом вообще предостережение для девочек)

[fevraska]

)))
Моряк в розовой кофточке Бедросовичу не понравился бы)

[radugaw]

вишь как я технологию на ходу придумывала, сначала белым расчертила, но нет, так не хорошо. а вот топить белую глазурь в цветно очень ловко выходит.

[ya_housewife]

круто в любом случае
я видимо пропустила
зачем\для кого?

[radugaw]

Я в Интстаграмме только показывала, без комментариев. Это заказ для организации, которая намерена одаривать пряничками своих постоянных клиентов. Надеюсь, после этого клиенты не порвут с ними контракты)

[ya_housewife]

я бы не порвала)
ты прям и швец и жнец и на дуде игрец
откуда столько энергии? ( по доброму интересуюсь)

[radugaw]

работы нет постоянной, вот и творю что хочу)

[uralka]

Ах, невероятно!

[radugaw]

Каждый может! это оказалось легко ( после 7 киллограммов перепеченнго теста)

[uralka]

Надя, я немного может не отразила - а какой рецепт печенья самый удачный тебе показался? И глазурь как делать?
Очень это красиво у вас вышло, хочу признать, и насчет каждый может, погорячилась ты :)

[radugaw]

Так я три дня назад не могла, а потом намесила и смогла)

Самый удачный рецепт : http://allrecipes.ru/recept/50/----------------------.aspx и http://andychef.ru/recipes/ginger-cookie/ . Вообще, есть два типа: с прогреванием сиропа и без, прогретое лучше чтоб лежало подольше в холодильнике перед выпеканием, а второе через несколько часов можно использовать. Я лично не вижу разницы во вкусе. И охлаждать перед раскатыванием и выпечкой, иначе вспухает и портит форму(

Глазурь страндартно 200 гр сахарной пудры на один белок ( может и меньше, по ощущению и от размера белка) и чайную ложку лимонного сока, и взбивать минут пять- я сначала достаточно не взбивала и вышла бяка. Взбивать сразу с пудрой, белок не превращать в пену предварительно. Глазурь должна давать острые пики.

[belka_1974]

Какая красотища!!
ПС куда ты пропала? а?

[radugaw]

В реале, затянул что-то, почту проверить некогда)

[elisa_liz]

круто!!

[radugaw]

бебебе)