Капустный салат с редиской

[qusse]

Подошёл к концу сезон моей любимой остроконечной капусты. Сегодня на обед сделала салат из последнего кусочка... Хотя в маркетах есть много видов капусты, это - брокколи, кольраби, цветная, Романеско, брюссельская, савойская, пекинская, белокочанная и краснокочанная (см. сайт с картинками). Надеюсь найти ещё капусту Ярома (Jaroma-kohl, она по вкусу похожа на остроконечную, но более поздний и редкий сорт).



Состав: капуста, огурец, редиска, пучок укропа. Соль и масло.