Фестиваль уличной еды в Белгороде

[pyzh]

Comments

[zlobin_aa]

Гигиена - вторична, кстати...

[pyzh]

Это дело, которое важно всегда, ИХМО

[zlobin_aa]

В этом плане, я всегда рассчитываю только на себя - антисептик, сухие и влажные салфетки в рюкзаке. А туалетов я насчитал, как минимум, три штуки - в Маяке, Острове и Победе :-)

[pyzh]

Случаи бывают разные. Опять же, наличие туалетов можно было обозначить указателями.

[yarowind]

Интересный обзор, спасибо. И мысли правильные.

[pyzh]

Всегда рад

[error_407]

мне понравилось, что не было пластиковых столиков, накрытых клееночкой) оформление - на высоте. очень здорово
и совсем не порадовали цены. как мне кажется, можно было бы сделать их чуть ниже, чем обычно, сделав ставку на массовость. понятное дело, что продукты и работа, все такое, но одна клубничка в шоколаде за 50 рублей - это жестко
ходила вдвоем с ребенком, купила только бургер и клубничку. на этом бюджет на еду закончился. обидно(

[pyzh]

Не спорю, тем более, что площадки для участников были бесплатные, и за это отдельное спасибо мэрии. Так что вполне реально было сделать ценник ниже. Ведь доступность цен - решающий вопрос в гастрономическом фестивале.

я опять поворчать

[svetlana_tin]

Про вымыть руки - проблема, да. Я, конечно, не жду милостей от природы и ношу с собой дезинфектор. И понимаю, что умывальник на улице не поставят. А утешаюсь тем, что еду подают на палочке или "в бумажечке".

Ассортимент показался очень унылым. Вероятно потому, что я ранее успела увидеть фестивали уличной еды в Одессе и в Харькове. Там и географическое разнообразие (от черноморских мидий до каких-то закарпатской этнических штук). И множество мелких предпринимателей с интересными, порой уникальными продуктами.
Да, это сложнее по санконтролю и организации, чем сделать парад типового городского общепита в одном месте.
А про нашли единственного с блинами - ну смешно же. На Масленицу плюнь - попадешь в продавца блинов. Врядли все оно приносят страшную клятву не нарушать сезонность.

Re: я опять поворчать

[pyzh]

Блинов, кстати, на Масленицу гораздо меньше чем тех же точек с шашлыками ))) Опять же продают блины на праздник всевозможные столовые и иже с ними...

Про формат праздника полностью поддерживаю - нет концепции, нет идеи, но людям говорят понравилось...

Re: я опять поворчать

[svetlana_tin]

Читал? Внезапно, что весь фест - выпускная работа 17 студентов. Ну, хорошо, что мэрия дала им площадку. И ребята молодцы. Увы, не похоже, чтобы им кто-то помог дошлифовать идею

Re: я опять поворчать

[pyzh]

Нет не читал, где?