Рыбный день.

[putevika]

Мммм, сегодня я купила катрана и сельдь.

Comments

[my_happyhouse]

катран очень вкусный! а печень катрана не уступает по вкусу печени трески. жарь его стейками,вареный он не тот. я заказываю у рыбаков,но давно уже не привозили,года 4 точно,редкая удача.

[putevika]

Я так и думала жарить. Вкусняшка, правда есть одной придется.))

[my_happyhouse]

Его можно и диетическим способом приготовить. филе нарезать кусочками без кожи и костей и добавить к слегка пассированым овощам - лук мелким кубиком,морковь кружками,фасоль спаржевая и немного приправы карри или куркумы,посолить,а потрм протушить до готовности рыбы.овощи будут немного аль денте. таким способом мы готовили в Тае.

[putevika]

Мммм, вкуснятина!

[y_lounger]

Вкуснятина. Некоторые не любят. Один мой знакомый ловил катрана для печени, а тушку мне отдавал.

[putevika]

Да, не все любят. Я одна ем в семье.