Слепая дегустация в BarDo 19.06.16

[puhka]

Регулярность слепых дегустаций в BarDo не может не радовать. В этот раз объектом естествоиспытания стали игристые. Не все вина проявили себя одинаково (увы, самый откровенный провал принадлежал мне), фаворитом, безусловно, стало возрастное Феррари. Ступень угадывания, на мой любительский взгляд оказалась очень даже ничего (несмотря на ряд досадных/забавных ошибок и упущений).
В этот раз решил не издеваться над телефоном (и вами), взял фотоаппарат, так что и снимков побольше и сами они чуть получше :)



Ярослав Гурьев по горячим следам постит отчет в ФБ


Роман Мешитбаев размышляет о тщете бытия и тонкостях оценок


Позитивный Влад Демешков


Вдохновенная Евгения Самусева


Роман Лиходиевский с девушкой


Ну и, собственно, дегустационные заметки:

1. Simonsig Kaapse Vonkel. Brut. 2011. Method Cap Classic. 12,5% Розлив:: 21.01.12  (BarDo) дегустация 19.06.16. Вино игристое географического указания белое брют (WO Western Cape, Saouth Africa). Производитель: Simonsig. Эксклюзивный дистрибьютор: Виноторговая компания «Форт». Импортер: ЗАО «Винимпорт». Виноград: Chardonnay, Pinot Noir, Pino Meunier. Вид: желтый (возрастной), очень тонкий и мелкий перляж. Нос: хлебные (бродильные) тона, цветы, мед, груша, чуть цитрусовые. Во рту: сухое (брют), живое, легкое, приятное, чувствуется Шардоне. Вино уже за пиком.15/20
2. Ferrari Demi-Sec Metodo Classico Trento DOC. 12,5% Розлив: 15.10.08 (BarDo) дегустация 19.06.16. Вино игристое белое полусухое (Trento DOC, Italy). Производитель: Ferrari F. LLi Lunelli S.P.A.”. Импортер: ООО «Алианта-групп». Виноград: Chardonnay. Вид: насыщенный желтый (пивной), тонкий перляж. Во рту: очень яркая жареная корочка ржаного хлеба (гренки), гречишный мед, жареные грецкие орехи, белые грибы, шкварки. Во рту: очень качественный баланс, с заметной сладимостью и довольно полным телом. У вина чувствуется возраст, но он его только красит. Лучшее вино дегустации по общему мнению. 16/20.
3. Gancia Asti DOCG 7,5% Розлив: 15.09.15 (BarDo) дегустация 19.06.16. Вино Вино игристое сладкое белое географического наименования (Asti DOCG, Italy). Производитель: F.Lli Gancia & C. S.P.A. Импортер: ЗАО «Руст Инк». Виноград: Moscato Bianco. Вид: светло-соломенный, перляж некрупный. Нос: яркий, мускатный, барбариска. Во рту: сладкое, полетные карамельки и еще раз сладкое, баланс, тем не менее, неплохой. Слишком приторно и скучно. 14/20.
4. Varichon & Clerc. Charles de Saint Seran. Blanc de Blanc Brut. Cuvee Privee. Vin Mousseux. 11,5% Розлив: 25.08.15 (BarDo) дегустация 19.06.16. Вино игристое белое брют (France). Производитель: Varichon & Clerc. Дистрибьютор: ООО «Торговая компания «И.В.В.». Импортер: ООО «Винная выставка». Виноград: Airen, Ugni Blanc, Colombard, Durello, Macabeo, Chardonnay. Вид: соломенный, перляж редкий, некрупный. Нос: слабый, невнятный, косточка (абрикоса?), минеральность, легкие сивушные тона. Во рту: кислотность снижена, баланс невнятный, короткое и скучное вино. Постояв, слегка ожило и реабилитировалось, но, увы, осталось, пожалуй, самым слабым вином дегустации (и, увы, моим). 13,5/20.
5. Rocca Altiera. Moscato. Vino Spumante Dolce. 9,5% Розлив: 19.06.13.  (BarDo) дегустация 19.06.16. Вино игристое белое полусладкое ароматное (Италия). Производитель: Togni SPA. Импортер: ООО «Содружество». Виноград: Moscato. Вид: чуть желтее предыдущего, перляжа нет. Нос: горелый хлеб, шарлотка, гречишный мед, довольно яркий, второй волной - травянисто-цветочные ноты. Во рту: полусладкое, перезрелый крыжовник, послевкусие ореховое. Возраст, похоже, сделал совершенно ординарный мускат чуть поинтересней. 14,75/20.
6. Fanagoria Rose Brut. 11-13%. Розлив: 26.02.16. (BarDo) дегустация 19.06.16. Российское шампанское географического указания (регион Фанагория Таманского полуострова). Производитель: ОАО «АПФ «Фанагория». Виноград: Cabernet Sauvignon, Pinot Noir. Вид: вяло лососевый, некрупный перляж. Нос: характерный, барбариска, некоторая минеральность. Во рту: грубоватое пощипывание, сухое (явный брют), короткое. Была четко опознана Фанагория 14,5/20.
7. Bodegas Murviedro. Luna de Murviedro Rose. Cava Brut. 11,5% Розлив: 22.01.13. Отделение (дегоржаж?): 22.10.13. (BarDo) дегустация 19.06.16. Вино игристое географического указания выдержанное брют розовое (Cava, Spain). Производитель: Bodegas Murviedro S.A. Импортер: ООО «Легенда Крыма». Виноград: Garnacha. Вид: темно-розовое, в охру, некрупный перляж. Нос: орехи, петрольные ноты, возраст. Во рту: усталое, но сбалансированное, ореховые оттенки и мягкая горчинка. 14,75/20.