Синцзян-Уйгурский регион Китая это круче Средней Азии! Часть первая - еда

[puerrtto]

Китайские уйгуры - удивительно колоритные, жизнерадостные и гостеприимные люди. Им удалось сохранить свои язык и культуру вопреки многолетней политике Китая по "китаизации" уникального Синцзянь-Уйгурского региона страны. Когда-то 90% населения того края составляли уйгуры и киргизы, теперь - менее половины. Программы переселения активно работают и

Comments

[weilami]

А как же ламянь/лагман? По всему Китаю на каждой улице есть мусульманские лапшичные, которые содержат уйгуры. Правда, называются они в основном Ланьчжоу ламянь, то есть торговая марка как бы Ганьсу, а не Синьцзяна, но все равно о них все говорят как об "уйгур нуддлз".

[orinch]

В Ганьсу, Нинься и Шэньси (Сиане) свои муслимы - это китайскоязычные хуэй, их называют также дунгане, и их диаспора есть в Средней Азии, как и уйгурская.

[weilami]

Я знаю, кто такие дунгане, но в паре мест с Ланьчжоу ламянь я спрашивала официантов, уйгуры они или хуэйцзу, отвечали, что уйгуры. Может, просто так совпало.

[griphon]

Почему неприлично спросить? Вполне нормальный вопрос. Они сами практически всё время спрашивают.

[puerrtto]

Вполне может быть!

это киргизы

[dotspiral]

) откуда там уйгуры)))

[leesider]

О, нагнали аппетит. Пойду завтракать!

[puerrtto]

И я пойду. Но обедать :)

[kibernetika]

9:50 только, а вы уже обедать? :))

[puerrtto]

Это у вас 9.50, но есть такая фигня, как разница в часовых поясах :)

[homoluden]

Странно, редко встречал более засранцев, чем китайцы.

[mesier]

Индусы.

[diveevoo]

Лагмана не было? Уйгуры и без лагмана.

[puerrtto]

А вот не было нигде, странно.