Каша рисо-гречневая (8/50)

[ptaxa12]

Каша рисовая, каша гречневая.... часто невозможно сделать
выбор в пользу одной... и та и другая одинаково любимы: и
в качестве самостоятельного блюда, и в качестве гарниров...
Когда-то давно в кулинарном сообществе я увидела идейку
совместить обе крупы и частенько пользуюсь этим приемом.




Что надо:
1 стакан риса
1 стакан гречки
вода, соль, масло

Смешать 2 вида крупы, тщательно промыть в воде. Залить четырьмя стаканами воды,
подсолить. Варить до выпаривания воды, затем выключить огонь, добавить масло,
накрыть крышкой, дать постоять.
Очень люблю к такой кашке поджарить луковицу до хруста, полить сверху.