Signal: Метод Пегано при псориазе, мой подход и результаты (2)
Дж. Пегано (John O. A. Pagano), врач-остеопат, последние 30 лет своей жизни посвятил исследованию псориаза и псориатического артрита и разработке способов их лечения. С тех пор метод Пегано (более известный как "режим и диета Пегано") получил широкое распространение во всём мире, прежде всего - благодаря его книге «Лечение псориаза. Естественный путь» (1991, перевод на русский - 2001). В форуме "Псориаз? Давайте лечиться вместе!" метод Пегано, особенности его применения, опыт наших участников обсуждаются практически постоянно - есть несколько тем, посвящённых этому.
В предыдущей части материала ( Часть 1) участник форума Signal изложил своё понимание метода Дж. Пегано и отношение к его правилам (рекомендациям). Продолжение авторского текста:
Опишу теперь вкратце, с чего я начинал и к чему в итоге пришёл. В начале лечения у меня были поражены все части тела без исключения, всего процентов около 60.
Питание
Изложу общие принципы, которых я придерживаюсь. Вот примерно то, с чего я начал режим. Утро всегда начинается с сафлорового чая за 30 минут до еды, им я запиваю столовую ложку оливкового масла. Блюда нехитрые в общем. Утром завтракаю свежими фруктами, естественно, соблюдая правила совместимости, описанные в книге. Иногда, если вечером есть время, запекаю яблоки в духовке или готовлю их в пароварке и утром их ем с мёдом, это очень вкусно. Если фруктов у меня нет, то завтракаю свежими овощами, в основном это огурцы и морковь зелень. Также позволяю себе утром выпить ряженки или обезжиренного кефира, но не более 2-х раз в неделю, а то и реже. Если у меня нет ни фруктов, ни овощей (такое бывает), то варю на маложирном молоке кашу из проса (оно, просо, по книге - единственная щелочная крупа) и ем её с мёдом. Бывает, варю и овсяную (она вкуснее). Но кашу ем не чаще 2-3 раз в неделю. Если утром ел кашу, то в этот день хлеб и крупы я не ем. Хлеб стараюсь есть 3-5 раз в неделю и только бездрожжевой, благо в наших магазинах его валом.
На обед - тушёные в пароварке овощи суп с овощами, зеленью и частенько с с куриным яйцом, которое "растворено в супе" салат из разных овощей и зелени. Либо приготовленную на пару рыбу тушёные овощи свежие овощи салат хлеб. В общем, супы, овощи, рыба. Запеченную рыбу ем крайне редко. Практически все тушёное или приготовленное на пару. Ем вареные всмятку яйца, 1-2 в неделю те, что плавают в супе. В середине дня, если не сильно загружен, успеваю съесть яблоко или банан. В течении всего дня стараюсь часто пить воду, чтобы всегда выполнить "норму" 6-8- стаканов.
Перед ужином за 15-30 мин. - стакан сафлорового чая оливковое масло либо гранулы рыбьего жира вместо масла, как придется. На ужин обычно примерно то же, что и на обед. Частенько на ужин ем приготовленную на пару баранину с овощами. Бывает филе курицы на пару, индейка с грибами, тоже на пару. Часто гарниром служат тушёные кабачки с чесноком, м-ммм.... Бывает рис на пару и не всегда коричневый. Жаль, готовить времени не хватает. Естественно, каждый день свежий салат из овощей в больших количествах. Салат заправляю исключительно оливковым маслом. Вообще полностью перешел на оливковое масло, употребляю его 2-3 раза в день по чайной или по столовой ложке, когда как, и готовлю еду только на нём. Заметил, что здорово влияет на псориаз употребление большого количества листьев кресс-салата.
После ужина через 1-2 часа пью чай. Чай пью только из трав, которые лично собираю на выходных, выезжая в лес (благо места знаю). Заготовил уже на всю зиму. Готовлю чайную смесь из клевера, белоголовника, душицы, тысячелистника, кипрея, цветков и плодов шиповника. Хотя, если в гостях, от рассыпного зеленого чая не отказываюсь. Чай пью всегда с мёдом (вообще ем много мёда, что иногда даже себя приходится останавливать в этом увлекательном занятии, т.к. поджелудочная железа на избыток мёда реагирует незамедлительно). Подсушиваю бездрожжевой хлеб в тостере и намазываю мёдом... это, пожалуй, самое вкусное блюдо на сегодня в моём рационе - 1 раз в день, не более. И то если без каш. После 21.00 я не ем, ну иногда, если жор нападет, то фрукт или стакан кефира. Перед сном стакан чая из коры скользкого вяза и рыбий жир.
Конечно, я бы никогда не смог всё это готовить в одиночку и следить за всем, без помощи любимого человека, который полностью разделяет мои диетические пристрастия и питается почти также как и я.
Никаких ненатуральных продуктов. Никаких консервов или соленостей даже домашних. Только свежая, вареная или приготовленная на пару пища. Отказ от соли. Всю пищу, которую я готовлю сам из свежих продуктов, я не солю вообще.
Сейчас оливковое масло по утрам я теперь решил не употреблять, пища эта очень насыщенная и я думаю, организм с утра её ещё не «заработал». Перестал есть баранину, по мне так гораздо вкуснее и легче мясо индейки или курицы на пару. Вообще перестал есть хлеб. Не специально, просто заметил, что уже пару недель я его даже не видел. Отвык, наверное, раньше мне его очень хотелось. И теперь я не покупаю молочные продукты, которые долго хранятся, беру только скоропортящиеся сметану, ряженку, кефир. Сметану употребляю не каждый день, но часто, кефир и ряженку пару раз в неделю или реже, как и прежде. Молоко почти не пью. Красное вино несколько раз допускал. Половину бакала, чтобы создать видимость того, что пью как все. Сегодня следование данному образу жизни не накладывает на меня особых проблем, я не чувствую себя ущемленным или обделённым по сравнению с людьми, которые употребляют в пищу всё то, что и я ранее.
Очищение (процедуры)
Следование изложенной диете само по себе предполагает очищение, но я применяю ещё ряд дополнительных мер для этого. Например, еженедельное суточное голодание. Вообще, голодание - это отдельная тема, которая предполагает всестороннее её изучение перед практическим применением. Я не рекомендую никому голодание как обязательный приём для лечения псориаза, так как этот способ слишком серьезен и сложен. Голодание можно применять только в том случае, если вы достаточно тщательно изучили его и испытываете непреодолимое желание опробовать на себе. Легко не будет.
Вообще начинал я не с голодания, а с разгрузочных дней, как описано в книге, режим я начал с 3-суточной разгрузки на яблоках. Затем еженедельно разгружался либо на яблоках, либо на других фруктах. Состояние моё во время разгрузочных дней, а затем и во время голодных дней было удручающим, сильные головные боли сочетались со скверным настроением и раздражительностью, и чувство голода было просто диким. Но с какого-то момента я заметил, что проведенные 36 часов на одной воде уже не доставляют мне таких неудобств, как прежде, голова больше не болит, да и добрый я в этот день, как и раньше. Сегодня я голодаю раз в неделю без проблем. Я делаю это в будний день по средам, на работе это никак не сказывается. За время лечения я похудел с 76 до 67 кг при росте 183 см.
По средам я не ем вообще. Это разгрузочный день, точнее - голодный, как я его называю. Началось всё с трехдневной яблочной диеты, рекомендованной Пегано, в ходе которой чувствовал себя ужасающе плохо, головные боли, тошнота и слабость не покидали меня на протяжении всех 3 дней яблочной диеты. После этого решил, что буду делать один день на яблоках в середине каждой недели. Сначала использовал яблоки, в первые несколько раз головная боль была просто кошмарная, облегчение наступало только когда я выпивал в течении дня не менее 3-х, а то и более литров воды. Потом использовал виноград вместо яблок, арбуз пробовал, а затем решил, что гораздо менее хлопотно и более эффективно для очищения пить только чистую воду. И со временем головные боли ушли, самочувствие в голодный день стало заметно легче. Вчера у меня был голодный день, длился он 36 часов. Чувствовал я себя абсолютно нормально, чувство голода было с утра, но какое то притупленное, после обеда есть вообще не хотел. Утром я отжал себе большой стакан мандаринового сока и позавтракал им. В обед ел как обычно.
Регулярно 1-2 раза в неделю провожу описанный в книге способ массажа живота с помощью касторового масла, ставлю банки, грелка. Колонотерапия: когда я только начинал режим, состояние моего ЖКТ по субъективным ощущениям было далеко от нормального. Ежедневные утренние боли в области желчного пузыря, частый метеоризм и конечно же, ненормальный стул. Бывало нередко - стул 1 раз в 2 дня, по-моему, это уже запор. Делал колонотерапию около 2-х месяцев раз в неделю. С помощью кружки Эсмарха. Думаю, эта процедура сыграла свою положительную роль в лечении, но настал момент, когда при взгляде на кружку Эсмарха меня чуть не вывернуло наизнанку от отвращения к этой процедуре. Более я решил этим не заниматься вообще. На сегодняшний момент боли по утрам ушли, стул 2 раза в день. Метеоризм возникает при смешивании разных видов фруктов.
Физкультура
Признаюсь, что только благодаря псориазу я начал уделять внимание и время физическим упражнениям и нагрузкам. Ввел в свой распорядок зарядку каждое утро без всяких исключений. Разработал нехитрый комплекс упражнений, направленных на растяжку и укрепление мышц, который мне легко выполнять по утрам. Подъем у меня в 6.00 и 30-45 минут я отвожу для зарядки, затем на работу. Часто вечером делаю ту же зарядку, что и утром. 2-3 раза в неделю посещаю бассейн, где плаваю в своё удовольствие, и в эти же дни посещаю тренажерку. По выходным стараюсь выкроить время для пробежки. Не всегда выходит, но стараюсь. Вообще предпочитаю свободное время тратить на физические нагрузки. Скоро зима, а там лыжи... Вот уже 2 месяца как соблюдаю правильную осанку, всегда. Поначалу спина жутко просто болела от того, что заставлял себя сидеть прямо, а сейчас ничего - привык и даже не замечаю, что сижу, как первоклассник за партой.
Что получилось (ИТОГИ)
Через 4 месяца нового образа жизни я могу сказать, что псориатические проявления на моем теле исчезли полностью. Есть только 2 маленьких пятнышка на локте, которые не позволяют мне забыть о том, как выглядит псориаз. Моё общее самочувствие стало гораздо лучше, теперь я более активен, во мне много энергии, я избавился от неприятных болей в животе, наладился стул. Я не питаю иллюзий и не думаю, что "излечился". Но я более чем уверен, что в недалёком будущем я буду констатировать тот факт, что псориаз можно полностью убрать с тела в домашних условиях, следуя не таким уж сложным принципам, изложенным в замечательной книге д-ра Джона Пегано.