Морковка с изюмом и мятой - рецепт Дж. Пегано
Перевод из кулинарной книги "Dr. John's healing psoriasis cookbook..plus!". Книга полезных рецептов для лечения псориаза по методике американского доктора Дж. Пегано.
Во время Великого поста в России мы не будем публиковать всякие вкусняшки, я хочу поделиться простым, но удивительно милым салатом. Рецепт из книги Пегано. Морковь, изюм и всего лишь мята.. и как мята все меняет! Мята придает изысканный вкус, что-то от тех вечеров, когда горит оранжевый абажур с бахромой, и женщины в шелковых платьях кутаются в пушистые оренбургские шали, мягко пощелкивает изразцовая печь, на дворе мартовская слякоть.. И мята нежно и чувственно напоминает о весне.
Морковка с изюмом и мятой
Ингредиенты на 4-6 порций
- 300 гр натёртой морковки
- 0.5 чашки изюма (я немножко его распарила в кипятке)
- 3 ст. ложки свежего лимонного сока
- 4 ст. ложки подсолнечного масла
- 0.3 чашки свежей мяты
- Перец по вкусу (я не добавляла)
