Кулинарная суббота: Творожное суфле с лимоном и маскарпоне
.
Приготовила семье, "очень понравилось, просили делать ещё" (с).
Всего-то добавить нежное маскарпоне и лимон, и получится довольно милое лимонно-творожное суфле.
- 250 г творога
- сок и цедра 1 крупного лимона
- цедра лимона
- 2 ст.л. сахара
- 1 ст.л. кукурузного крахмала
- 3 ст.л. молока
- маскарпоне 2 столовые ложки (если есть), с ним вкус нежнее
- 2 крупных яйца
Творог взбить с желтками, молоком, маскарпоне, сахаром, крахмалом, соком и цедрой лимона.
Белки взбить в пышную пену.
Аккуратно подмешать белки к творогу
Формочки смазать маслом и выложить творожную массу.
Выпекать в предварительно разогретой до 190 С духовке 30-35 мин. Духовку не открывать. Когда будет готово, сразу не вынимайте, дайте ещ минут 5 постоять в духовке .
Подавайте, украсив цедрой лайма.
Уайта
Приготовила семье, "очень понравилось, просили делать ещё" (с).
Всего-то добавить нежное маскарпоне и лимон, и получится довольно милое лимонно-творожное суфле.
- 250 г творога
- сок и цедра 1 крупного лимона
- цедра лимона
- 2 ст.л. сахара
- 1 ст.л. кукурузного крахмала
- 3 ст.л. молока
- маскарпоне 2 столовые ложки (если есть), с ним вкус нежнее
- 2 крупных яйца
Творог взбить с желтками, молоком, маскарпоне, сахаром, крахмалом, соком и цедрой лимона.
Белки взбить в пышную пену.
Аккуратно подмешать белки к творогу
Формочки смазать маслом и выложить творожную массу.
Выпекать в предварительно разогретой до 190 С духовке 30-35 мин. Духовку не открывать. Когда будет готово, сразу не вынимайте, дайте ещ минут 5 постоять в духовке .
Подавайте, украсив цедрой лайма.
Уайта