Изысканные цуккини - рецепт Дж. Пегано
Перевод из кулинарной книги "Dr. John's healing psoriasis cookbook..plus!". Книга полезных рецептов для лечения псориаза по методике американского доктора Дж. Пегано.
Что-то я забросила книгу рецептов Пегано. Следующие субботы будут исключительно Пегановскими. Книга рецептов, вообще говоря, переведена только наполовину или даже меньше, поэтому есть ещё простор и раздолье. Если кто хочет присоединиться к готовке и/или переводу, дайте знать, совместными усилиями будет интереснее.
Да, и ещё. Рецепты найденные мною по типу Пегано буду разделять с теми, которые из книги Пегано, с новым тегом "рецепты от Пегано"
Изысканные цуккини
Ингредиенты на 4 порции:
2 средних цуккини, тонко нарезанных
1 ч.л. сл масла
1 ч.л. оливкового масла
3 тоненькo нарезанных стручка зелёного лука
Соль по вкусу
На среднем огне подогреть сливочное и подсолнечное масло, добавить лук и легко обжарить.
Положить цуккини в сковородку, посолить. Тушить помешивая, на среднем огне около 5 минут (не перетушите).
Хороших выходных!
Уайта.