Субботний невредный рецепт. Салат капустный "Лужок"

[psoranet]

Тереза: Весна. Организм должен вырабатывать половые гормоны и жаждать любви, а почему-то всё время хочется спать. Люди с медицинским образованием говорят, что это гиповитаминоз, и наверное, они правы, потому что организм кроме как поспать, требует чего-нибудь зелёного, сочного, весеннего... На рынке изобилие овощей, привезенных из заморских стран, но некоторые убеждают, что есть и местного производства. Поверила девушке-продавщице и купила капусту. Оказалась капуста сочная, хрусткая, наивкуснейшая. В следующий раз обязательно спрошу, что за сорт. Салат из неё отменный получился. А вот и рецепт от участницы форума "Псориаз? Давайте лечиться вместе!" Пятнистой мамашки:

Салат капустный "Лужок"

Повар: Пятнистая мамашка
Ингредиенты на 4-6 порций:

• Капуста, полкочана
• Два огурца
• Петрушка, укроп
• Оливковое масло
• Соль

Нашинкуйте помельче капусту (можно нашу обычную белокочанную или китайский салат, так будет понежнее), граммов 200, также нашинкуйте соломкой 1-2 огурца, капусту помните немножко с солью - так она будет мягче, добавьте огурцы и зелень (укроп, петрушка), заправьте маслом (подсолнечное, оливковое).



Приятного аппетита!