Одна из главных деталей новогоднего стола
Всё, что я перечислил в предыдущем посте, можно приготовить или купить в течение года. Но есть то, что у многих жёстко привязано к зимним праздникам. Т.е. купить-то это тоже можно всегда, но почему-то особой популярностью пользуется именно в предновогоднюю пору.
Красная икра. Она идёт на бутерброды, в тарталетки и даже в салаты. Продукт, который в советское время был в каком-то смысле сакральным - символ благополучия, возможность ненадолго соприкоснуться с dolce vita и вотэтимвотвсем.
Сейчас она постоянно есть в продаже - и всё равно именно в декабре спрос на неё резко возрастает. Не знаю, что это - "генетическая память", привычка или ещё что-то.