Курица в пиве

[petrusya]

Берем порционные части куры, солим, перчим, обжариваем до румяной корочки, складываем в утятницу или в любую другую желательно чугунную посудину, заливаем светлым пивом и на медленном огне, под крышкой все это дело тушится. Сверху можно полить томат-пастой, но я предпочитаю купить банку помидоров в собственном соку, размолоть их в блендаре и вылить сверху курочки.
Сколько тушить - чем дольше, тем лучше.
Хорошо такое блюдо готовить к приходу гостей - поставил тушиться - и можно на час минимум забыть о нем, заниматься остальной готовкой.
Приятного вам :)