Я люблю пиццу. С тонким тестом, хрустящей корочкой, разнообразными начинками, с сыром... Но мне её нельзя. Поэтому я пробую разные диетические варианты. И некоторые получаются вполне удачными.
Нутовая мука сейчас не дефицит. Тесто из неё готовить очень легко.


( Read more... )

Хумус - это закуска (или густой соус), очень популярная на Востоке ( Read more... )

Это что-то среднее между фалафелью и нутовыми зразами.
Для этого блюда вполне сгодится чечевица, маш или горох.
Можно приготовить их с начинкой. В этот раз не пришло в голову как-то, а получилось бы хорошо. Но и так результат порадовал.


( Read more... )