Тыквенные оладьи

[pristalnaya]

Сперва задумывались панкейки на завтрак.
Даже не так. Сперва мы делали овощной сок, и от него остался тыквенный жмых, который жаль было выбрасывать. Жмых не такой сочный, как тыквенное пюре, поэтому всё пошло немного не так, как ожидалось. Но результат всё равно порадовал.

Comments

[yulkar]

даже подобного не пробовала. придется делать

[pristalnaya]

И с тёртой морковкой можно, и с яблоком.)

[yulkar]

c морковью хотя бы пробовала пирог...

[___olya___]

о! а у меня на днях тоже жмых от сока оставался, со свеклой, морковкой, сельдереем и т.д., а жареного не хотелось, так я добавила туда яйцо, соль, коричневый сахар и немного рисовой муки, все размешала и разровняла на пекарской бумаге на противне, слоем где-то в 5мм. И запекла при 160 градусах 15 минут, получились чудные такие типа хлебцы - потом просто рвала на части эту лепешечку и так ела, с авокадо и соленой рыбкой. ВКусно было!

[pristalnaya]

Вот я тоже потом подумала про духовку. Но я бы тогда испекла в формочке в виде запеканки, наверное.)

[___olya___]

а мне формочки мыть неохота :) а тут как большая такая лепешка получилась, уютная, можно было руками есть :)

я кстати, забыла сказать - я в тесто еще немного растительного масла добавила, а то совсем уж жмых сухой был.

а Вы бы как сделали?

[pristalnaya]

Если на противне? Я бы точно делала несладкие хлебцы. Жмых - морковь, тыква, сельдерей, белокачанная капуста, болгарский перец (овощные, короче, в любых сочетаниях). Завязала бы яйцом. Добавила бы льняной муки или кунжутной, немного соли и специй.

[kaschka]

У меня тут тоже тыква осталась. Я и сделала оладьи. Понравились и вкусные были . А главное такие оранжевые - красота!!!

[witch_enigma]

очень позитивные такие оладьи!! Я вообще в восторге от Ваших рецептов!! Готовлю, правда, очень редко... но всегда с удовольствием!

[a_katkov]

вкусно как! обожаем тыкву
Спасибо