В разрезе
Ну вот хлеб остыл достаточно для разрезания.
Внутри мелкопузырчатая:))) структура - я такую и люблю( не люблю больше дырки в хлебе)
Корочка хрустит. Oсобенно хорош он с домашним маслом - которое тоже несложно сделать из сливок: 20 минут в миксере и у вас есть настоящее домашнее масло! Прям как у бабушки:)))
Именно етот хлеб сделан из трехдневного теста( т.е. тесто простояло в холодильнике три дня после замешивания).
Внутри мелкопузырчатая:))) структура - я такую и люблю( не люблю больше дырки в хлебе)
Корочка хрустит. Oсобенно хорош он с домашним маслом - которое тоже несложно сделать из сливок: 20 минут в миксере и у вас есть настоящее домашнее масло! Прям как у бабушки:)))
Именно етот хлеб сделан из трехдневного теста( т.е. тесто простояло в холодильнике три дня после замешивания).