Вкусно до невозможности!
Недавно узнала рецепт вкусного, шикарного и полезного пирога с тыквой. Сама с удовольствием со всеми поделюсь его составом.
Смешиваю полтора стакана муки, 1 чайную ложку разрыхлителя и 50 грамм сахара. Добавляю 100 грамм сливочного масла, порезанного кусочками. Растираю все ручками в крошку. Добавляю один желток и полтора столовых ложек сметаны. Замешиваю тесто, скатываю в шарик и убираю в холодильник всего на полчаса.
А пока 250 грамм тыквы нарезаю тонкими ломтиками, тушу на сковороде с 75 граммами сахара - 10 минут. Добавляю 2 яблока, немножко ванильного сахара, еще тушу 5 минут.
Потом тесто выкладываю в форму. Выпекаю 10 минут.
Затем выкладываю начинку и выпекаю еще 30 минут.
Надеюсь, многим понравится. Очень рекомендую - это вкусно до невозможности!