Итальянская "котлетная" запеканка с баклажанами

[pratina]

Итальянская мясная  запеканка  с баклажанами названа "котлетной", тк готовится из рубленого мяса. К тому же, ее оригинальное название "польпеттоне" c легким сердцем может быть переиначено в "котлетоне", т. бишь "большую котлету")))

Comments

[tangrusha]

Думаю, моим баклажанам (ждущим своего часа в теплице) этот вариант понравится!
У них светлая мякоть и плотная шкурка, так что в самый раз. Спасибо!

[pratina]

Спасибо вам! Рада, что понравилось)))

[pratina]

))

[redseagull]

О! Мой вариант, надо брать)))

[pratina]

Берите, гражданка, берите! Не пожалеете!)))
Насамделе, Оль, вкусно выходит. Сделала сразу 2 раза, чтобы надолго не откладывать)))

[redseagull]

уверена, что вкусно
люблю вариации на тему мясных терринов с наполнителями)))
теперь бы выздороветь и добраться до магазина))

[aleksandrshe]

ОООО
Вспоминаю ваш вкусный и ужасный баклажановы польпеттоне https://pratina.livejournal.com/421582.html уверен что и этот будет великолепен! Спасибо по поводу совета что разогревать не стоит

[pratina]

Спасибо, Саша! Да, "Ужасный" польпетонне- весЧь!)))
Сама удивилась, разогрев мясной с баклажанами: вкус- то может и не страдает, но бакланчики как- то начинают зеленеть(((

[ninas]

Супер! В копилочку!

[pratina]

Спасиб, Нинуль!