Снежинки в Неаполе в самый разгар лета

[pratina]

                                            "В Неаполе редко идет снег..."
                                            (из книги La neve del Vesuvio автора Raffaella del Caprio )Возможно, в 30- 40 годах, о которых идет речь в книге, цитируемой в эпиграфе,  снег были редкостью

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[pratina]

+

[icsapfir]

Вы заинтриговали!
Теперь придется искать рецепт )
Или он у Вас есть?
Канолли с рикоттой очень нравятся.

[pratina]

Рада, что понравилось))) Спасибо большое!)))
Пока сама не пекла. Если сложится, уже зимой)))
Но в сети есть, если хотите найду вам )))

[icsapfir]

Спасибо! Постараюсь найти сам Fiocco di Neve.
Хотя по этой фразе сыпется всё в поиске, кроме булочек или пироженых (
Если есть ссылка, даже на итальянском, буду очень признателен!

[pratina]

Здесь написано, что оригинальный рецепт. Фактически, в нем дается еще молочный крем типа заварного, которого нет в предыдущем видео.

[innerwoman]

А рецееееепт((( Хнык-хнык. Очень просим. Бриошь со сливочным кремом - это же должно быть очень вкусно и изящно.

[pratina]

Рецепт я найду, но если сама не опробовала, не могу сказать с уверенностью, что рабочий.

[pratina]

Вот тут написано что рецепт оригинальный Фактически в нем готовят еще молочный крем типа заварного

[pratina]

Выше в комменте поставила видео, к которому прикреплен рецепт

[znaim]

Ой, как вкусно))) А можно мне с фисташкой?

[pratina]

Сколько хошь!
Я с фисташками тоже люблю, особенно мороженку)))

[znaim]

И я ем только фисташковую мороженку))) и только в Италии)))

[pratina]

А я еще привередливей))) Только в Южной Италии на буйволиной ферме Ванулло, где используют цельные фисташки, а не готовую пасту)))

[mahusia]

а они печеные или жареные? а начинка через шприц? я бы попроьбовала с рикоттой

[pratina]

Конечно, печеные .А начинку hотом заполняют при помощи кондитерского мешка снизу.
С рикоттой мне очень понравилось. Поэтому подтверждаю твой выбор)))