Рулет из куриного фарша с баклажаном

[pratina]

Сразу после Пасхи в Италии стартует летний сезон. По крайней мере, активно  начинают говорить о престоящих летних отпусках.
В этом году и Пасха пришла, и погода шепчет, а про отпуска молчат в тряпочку...
Зато с легкой душой можно приступить к летним  овощам, в частности, к баклажанам.  С прошлого года хранила отличный рецепт рулета из куриного

Comments

[steinun]

Мастерицы ты, Лена.)

[pratina]

Спасибо, Маришок!))) Я просто научилась хорошо обезьяничать)))

[steinun]

Главное в этом - хорошо!))

[pratina]

Тыща часов "повторяй, как я" работают для всех)))

[bufetum]

Интересный рецепт и сыр я бы не опускала). Красивый рецепт. У тебя всегда интересно Ленок)

[pratina]

Спасиб, тезка! С сыром, конечно, красивишней))) Но если нету, можно и не надо)))

[bufetum]

Сыр есть. Сулгуни всегда. А вот баклажаны очень хорошие , свежайшие я сдуру не купила когда последний раз в магАзине была). Спешила, глянула и мимо пробежала. А зря!)

[pratina]

А я первые баклажаны купила в последний заезд в супер и токмо ради поддержать сицилийского производителя))) А потом вспомнила про рецептик )))

[moyugolok]

Ну что тебе сказать, Лена!
Ты как всегда радуешь очень интересным рецептом и прекрасным описанием процесса.
У меня сразу возникает желание приготовить нечто подобное.
Одна загвоздка - у меня кончились почти все овощи, а моцареллу я сберегу для пиццы.
Так что, оставим до лучших времен.

[pratina]

Спасибо, Ириш!))) Мне очень приятно, что понравился рецепт))) Как -нить сгодится, когда свои пойдут в атаку на кулинарку)))

[ninas]

Как у тебя всегда красиво и вкусно!

[pratina]

Спасибо, Нинуль! Сразу хоцца обменяться комплиментами. Какгриться по- итальянски: " Controcambio!"

[y_xylu]

Баклажаны обожаю, сезона не дождусь никак. :)) Я бы только пропорции изменила - сильно в сторону баклажана. :))