Как к Новому году вырастить немного Персиков

[pratina]

Всех  друзей, которые приезжают в Прато навестить меня,  я обязательно приглашаю в самую знаменитую городскую кондитерскую, чтобы угостить местным деликатесом-пирожными Пратовские Персики (Pesche di Prato). То, что я рассказываю моим гостям о кондитерской, об истории пирожных  и о кондитере Паоло Саккетти, который вдохнул вторую жизнь в эту выпечку

Comments

[silverina1]

Ух ты, я ведь решила, что это настоящие персики! Лен, ну очень похоже! Красивая выпечка, смотрится супер. Эх, кто бы угостил...

[pratina]

Я ж тебе обещала!))) Надеюсь, что у вас в Екатеринбурге Юля( не помню ее фамилию, но она приезжала в Прато и училась) когда-нить испечет)))

[silverina1]

Хорошо бы) Я бы заценила. Парочку, как минимум))))

[pratina]

Надеюсь, что Марина ей передаст, что уже есть клиент))))

[magdacook]

мур) красотки)

[pratina]

Персики или персиянки?)))

[magdacook]

вы, девчонки))

[pratina]

Теперя на 2 годика мудрёнее)))) спасиб, друг))))

[ninas]

соблазняешь?! :) осталось уговорить мужа! :) меня уже соблазнила давно! :))
я несколько лет назад делала что то подобное, но тесто было совершенно другое.
Теперь надо повторить по правильному рецепту! :)
а, и спасибо за видело! обожаю смотреть процесс, я жуткий визуал! :)

[pratina]

Сложней описать,чем делать! Ей-ей!))) Главное-тесто и научиться пропитывать,чтобы соблюсти соотношение: 1/3 тесто, 1/3 пропитка, 1/3 крема. Удобно, екогдамногр гостей: быстро наделал из заготовленного, нужно еще сделал. Не надо, как с тортом ждать пропитки, да и гораздо более эстетично))))

[jalla00]

Посиотрела кыно,захлебнулась слюной.твой репортад помню,конечно.ужасно хочется попробовать!сама,точно печь не буду!

[pratina]

Ну как-нить приедешь сюда да попробуешь!))) я всех вожу!)))) Рада, что помнишь!)))спасибо!))

[jalla00]

Еще бы не помнить! Роскошный репортаж

[pratina]

Помню эпопею его написания! Зато теперь всех тут знаю))) Вот про одного такого же, но не из Прато, все никак не напишу. Тоже мужик классный и очень творческий)))

[alisa_the_cat]

ой, какая же это вкусная-сладкая штука! вот на что я к сладкому равнодушна, но стоит откусить кусочек такого персика - остановиться невозможно!

[pratina]

Согласна! Отказаться от такого сложно!)))) Спасибо!)))