Безалкогольны ли блюда, приготовленные с алкоголем?

[tasty_mama]

Comments

[nponedelnik]

я не даю ребенку мороженое с алкоголем, так как алкоголь добавляется в самом конце и не выпаривается соответственно никак
но даю кролика с бренди, говядину с вином и в десертах использую вино марсала достаточно часто
буквально на днях готовила шоколадный пирог с темным пивом и дала кусочек ребенку

[tasty_mama]

Настя, ятакая же "плохая мать".
Я тоже думаю, что в малых количествах ничего страшного.
Я даже кормлю и пью понемногу вино.

[nponedelnik]

все должно быть в меру
бокал красного вина не может повредить

[nponedelnik]

Пьющая мать - горе в семье!

[lana_harley]

спасибо за инфу!!! я тоже считала что алкоголь полностью испаряется!! теперь детям конечно такую еду не дам!

[tasty_mama]

ну а раньше давали же?

[lana_harley]

нет, дитю 10 месяцев, на будущее буду знать)))

[tuan]

Надо же, я тоже был уверен, что алкоголь ввиду более низкой температуры кипения испаряется полностью. Но не думаю, что я теперь лишу детей бургиньона или фламбированного пирога. Доза все-таки слишком незначительна - пьют же они кефир и квас.
В Киеве была поразительная история - знакомые заказали в кафе пятилетнему ребенку горячий шоколад, он выпил половину и сказал, что больше не хочет. Его мама попробовала, чувствует - там коньяк. Подруга говорит - да не может такого быть, наверняка просто ароматизатор. Позвали официанта. Спрашивают - есть коньяк? Конечно есть! - гордо отвечает официант. Мама выпадает в осадок и спрашивает - "А вы не видели, что я его ребенку заказала"? "Ну откуда я знаю, чем вы своего ребенка поите" - ответил официант. Оказалось, в меню честно написано мелкими буквами, что горячий шоколад готовится с коньяком, просто они при заказе не то не увидели, не то вообще не посмотрели.

А вы говорите - бургиньон...

[tasty_mama]

:) ну и как потом ребенок? торкнуло его?)))

[tuan]

не уточнял. Я собственному ребенку после отравления однажды развел 20 грамм виски водой и дал выпить (по рекомендации врача, разумеется). Уснула и всё.

[tasty_mama]

запомню метод:)

[olga_phoenix]

Интересно! Ребенку бы не дала однозначно, но в то же время сама бы ела даже на ГВ без проблем :)

[tasty_mama]

а я и ем и пью!)

[olga_phoenix]

Да я, в общем, тоже от вина не отказываюсь.

[tasty_mama]

вот вырастут у нас потом глупые дети, будеи голову пеплом посыпать и горе вином запивать)))

[kadusha]

Для меня не новость, но при этом никогда не переживала, что ребёнок что-то может съесть приготовленное с алкоголем. Он же не есть эти "алкоголизированые" блюда три раза в день, и даже раз в день не ест, поэтому не вижу криминала.
Не дам ребёнку только если сама смогу учуять алкоголь в блюде (именно алкоголь, а не вкусовые оттенки разных алкогольных напитков)

[tasty_mama]

я с вами согласна, полностью!