Варенье из шелковицы

[povod_est]

Comments

[kukina_kat]

А у нас ягода, которая на фотографии, называется ежевика. Ягодки по виду похожи на малину, растет на колючих стелющихся кустах, сок темно-красный.
У нас ее не очень много растет, но в детстве тоже варили варенья маленькую баночку каждое лето (из дикой).

[povod_est]

ежевика и шелковица, конечно визуально похожи, но шелковица или по другому тутовник, растет на дереве , а ежевика - колючий куст. И по вкусу они разные. Тутовник уже от плодоносил, а ежевика, только начинает.

[kukina_kat]

О! Последнюю фотографию увидела. Да, совсем не ежевика ))))

Но, мне кажется, все то же самое из ежевики -- и тоже получится отличное варенье )))

[kukina_kat]

А шелковница, получается, в наших краях совсем не водится. Вообще, и не удивительно, конечно )))

[victoria_fa]

А я как-то пробовала самогон из шелковицы. Аромат обалденный.

[povod_est]

пахнет, да , а вот вкус я бы не назвала - богатым. варенье нужно облагораживать, например, апельсином

[victoria_fa]

Согласна. Я тутовник больше люблю просто есть в свежем, а не переработанном виде.