Харчо по-мегрельски

[delissimo]

Я практически не знакома с людьми,которые не любят грузинскую кухню, но знакома с теми, кто не пробовал харчо. Среди них мои друзья. Они долго смаковали блюдом, совершенно не понимая состав. И действительно, харчо очень специфический суп , но одновременно очень вкусный и ароматный . Этот рецепт я взяла из книги Гастронома "Грузинская кухня",которую

Comments

[griskiss]

Ой, ой, так вкусно, а у меня ни ткемали, ни сунели....горюю буквально

[delissimo]

Ткемали, я сделала сама (очень просто), рецепт у меня в блоге, а специю можно использовать хмели-сунели. Она везде продается :)

[griskiss]

у вас, да...а у нас...закажу, может, привезет кто-нибудь))))