Сделать йогурт

[akilli_in_il]

А скажите, потребители, что насчёт сделать дома йогурт?
Мультиварка есть, хлебопечка с функцией йогурта есть.
С чего начать, где брать закваску, какое молоко (чтобы оно могло скисать), вообще имеет ли смысл чисто экономически?
Заранее спасибо всем!
Тишины и мира!

Comments

[shi_ra]

Я делаю просто из гиля. На литр молока одну баночку гиля. Молоко лучше всего самое дешевое в полиэтиленовых пакетах от Тнувы. Лучше всего киснет.

[akilli_in_il]

А разве гиль это йогурт?

[shi_ra]

Ну простокваша тоже вид йогурта. Кому что нравится. Я много игралась с разными йогуртами и заквасками. Можете тоже поиграться.

[pesec]

https://pesec.livejournal.com/61276.html

Экономически несколько лет как не оправдано.

[public_animal]

Уж чего-чего…

[sarabra]

делаю йогурт уже 14 лет в йогуртнице. Искали именно чашу, а не стаканчики.
Берете молоко в картоне - у нас было и Тнува, и тара, и Голан.
Например, 1 литр молока и БИО йогурт магазинный - т.е.там в составе только молоко и бактерии - нет сахара и нет крахмала.
Все, что будет соприкасаться с йогутром - ошпариваете кипятком - просто закипятить чайник и обдать - чашу мультиварки - лучше для йогурта иметь отдельную посудину - можно в ту же чашу мультиварки ставить, налив в основную воды. Пластмассовую, например. Ошпарили кипятком чашу, ложку, крышку (если она есть у пластмассовой чаши. Налили молоко из пакета, добавили йогурт, перемешали - программа йогурт на 12 часов, вытащили из мультиварки - посмотрели - при наклоне чаши чуть - йогурт "не сползает" вбок. Поставили его на часов 8 в холодильник, чтобы "дошел". Потом уже кушаете с чем хотите - с ягодами, корнфлексом.

[oxed2000]

Делаю йогурт в мультиварке два пакета молока по 0,9 литра, немного покупного ийгорта для закваски, 40 градусов, оставляю на ночь, утром выключаю. Йогурт готов, употребляю с мороженными ягодами.

[dc41]

У нас есть молоко по 0.9 л? Это хто так отличился?

[akilli_in_il]

У нас оказывается ещё и цены на фрукты-овощи кое-где за полкило.

[dc41]

Совсем распоясались! Вернуть фунты и аршины!