Мультиварка - помогите разобраться

[ayalamol]

Я наконец созрела к приобретению мультиварки,  полезла на сайты, горя желанием заказать и совсем запуталась

Comments

[djony_il]

"горшочек вари" - сказка. Да - это обычная "электро кастрюля".
У меня была мультиварка... лучше купите какой-нибудь набор шикарных кастрюль с Амазон, надо пасти, у немцев часто бывают распродажи и я когда-то урвал за ~800 шак с налогами и доставкой отличные Цвилинговские кастрюли (сэт), а свой "волшебный горшочек" я выкинул после пол года "эксплуатации".

Чудес не бывает. На сказках зарабатывают маркетологи.

[shi_ra]

Бывают. За этим горшочком не надо следить, для этого его и берут.

[djony_il]

Я выше написал пример - хочу жаркое - мясо с картошечкой кубиками - как я могу в мультиварке это приготовить за один заброс продукта ? - у мяса время приготовления 1 час у картошки 20 мин. Уже нужно заморочиться и туда-сюда дёргать крышку и засыпать продукты через разные периоды времени и главное - перемешивать!!!

[shi_ra]

Я кидаю одновременно, и нам вкусно. Но я чаще её использую для простых блюд типа рис-гречка-каша. Чтоб засыпать и забыть.

[boriska_k]

В мультиварке ничего караулить не нужно, только если в рецепте не указано другое. Загрузка кастрюли, выбор программы, закрываете крышку и можете заниматься своими делами. Без приложенной книжки рецептов особо не наготовить..

[djony_il]

Ага - на выходе получится каша. Если вы её планировали, то отлично, а если нет? Я вот жаркошку с картошечкой кубиками хочу - возможно сделать за один заход (всё закинул и забыл)?

[boriska_k]

Может быть написано, что через столько-то времени нужно закинуть ингредиенты, помешать и т.д.
Как говорится, RTFM ;)

[djony_il]

Именно! Теряется всё "волшебство" - оказывается нужно всё готовить так же как в обычной кастрюле и закидывать в определённой очереди.

[ploxoy_malchik]

Купил Рэдмонд мультиварка-скороварка примерно лет 10 назад, работает как надо без поломок. Очень удобная штука- 1500 шек. Сегодня все помешались на Ninja
Потому что можно быстро делать чипсы и гамбургеры без масла..

Своим выбором однозначно доволен, в комплекте книжечка с сотней рецептов..
,

[immortalfox]

У меня два редмонда сдохли: первый через 4 года, второй год не прожил. Взял ниндзю потому как редмонду больше не доверяю.

[shcbella]

Самое ценное в мультиварке это то, что не надо над ней стоять. Все забросила одновременно и ушла. Максимум, два раза забросила. И все.
К ним всем прилагаются подробные книжки и рецепты. Кажись, ко всем. ))
В фейсбуке есть израильская группа "мультиварка (хлебопечка...", Они все знают и сразу вам скажут, что нужно купить, где и почем.

[van_wylen]

скажите сколько вы стоите над своим гуляшом ?

[bambik]

Его надо помешивать, чтобы не пригорел. В мультиварке закинул и ушел.
Если и забыл, так само отключится, ничего не пригорит.

[gutilda]

Тут плюс в том, что поставил - и ушел, а она сделала - и только подогревает. Хоть в другой город уедь. Кашу вкусную на завтрак с вечера можно запрограммировать или запеканку. Холодец не выкипит. Ничего не пригорит, огонь на газовой плите не задует. С маленькими детьми и котами вообще тема для многих в плане безопасности.

[sarabra]

Мультиварка, или мульти-скороварка - например, приборы, в которых запрограммировано время и температура - нажал кнопочку - и готово. В мульти-скороварке нельзя посередине процесса приготовления открыть крышку, т.к.она заблокирована под давлением.
Нинзя - отличается от вышеуказанных приборов самой идеей - это несколько приборов в 1, который готовит под давлением (т.е.работает как скороварка - - и выставляется время и уроень давления. Какое время - по идее к нинзе прилагается книжечка с рекомендациями какой продукт сколько готовить, без идеи - самому надо знать, или см.рецепты. Кроме скороварки в нинзе подразумеваются медленноварка/пароварка/гриль/аэрофритюрница/дегидратор/су-вид/ выпечки/запекание - в зависимости от модели - те самые 14 в 1.
Из мультиварок удачная модель редмонд м90 - на сайте ксп стоила 625 с купоном. Чаша еще одна докупается йк ней на алиэкспрессе.
Сама по себе мультиварка не всем подходит - есть люди, которые привыкли к плите.

[gutilda]

Видимо, зависит от модели мульти. Во многих вполне можно посреди процесса и открывать, и докидывать, и солить-перчить

[sarabra]

это зависит от того это просто мультиварка - или мульти-скороварка. И в мульти-скороварках есть программы, работающие без давления. В мульти-скороварках обычно невозможно поставить температуру точную - выбирается уривень давления - низкий или высокий.

[immortalfox]

В моем аэрогриле под названием мультиварка есть как под давлением так и без и обе опции позволяют выставлять температуру. Давление нет, температуру да.