Импортозамещение, б...дь! Купил хамон и пармезан в ''Пятёрочке''...

[popados]

На дне этой грязной красной корзинки, знакомой каждому экономному россиянину, возлежат отечественные продукты-наёбки.

Comments

[mrfaris]

Большие сомнения, что и кефир на грибах, а не на обычной закваске прямого внесения

Да и молоко под вопросом, сейчас бодяжут говяжим жиром...

[ext_476131]

а зачем снимать один жир, чтобы добавить другой?

[mrfaris]

разница в цене: говяжий жир стоит в разы дешевле чем молочный

[vadim_mg]

Затраты на изьятие молочного и добавление говяжьего не считаются? И куда потом девают молочный жир?

[atoris43]

++++

[waryag72]

Не считаются. Сепарация и добавление (до нужной жирности) молочного жира предполагается техпроцессом производства молока.

Жир идет на сыр, сметану и т.п.

[vadim_mg]

Дык, молочный жир ничего не стоит. Он уже в молоке. А добавить животный жир - его купить нужно. В чем профит все-равно непонятно.

[waryag72]

Молочный стоит намного дороже (сравните цены на молоко разной жирности, а ведь там разница не больше 10-30г/кг молока) и в большинстве случаев его тоже нужно купить (а у предприятий со своими фермами говяжий жир ВНЕЗАПНО тоже свой).

Можно производить больше жирной дорогой продукции из того же количества молока и не зависеть от сезонных изменений его жирности.

[vadim_mg]

Видимо я дурачок совсем. Не догоняю.

[waryag72]

Очень грубо говоря, исходная жирность коровьего молока - 5%. На литр 20% сметаны нужно 4 литра молока, на 1 кг 72% масла - 14,5 кг молока. Получаем огромное количество сыворотки, которая, конечно, не отход, но стоит дешево либо вообще идет на собственные нужды.

Добавляем жир - часть ее идет на молоко. И это фактически неучтенка, которую можно списывать за копейки, а прибыль класть в карман.

[nizhlogger]

И куда потом молочный жир девают?
В сметану? И в чём тогда смысл? Не проще сразу говяжий в сметану пихать или в масло?

[waryag72]

А еще в сыр, творог, сливочное масло, меньше сыворотки, больше молока.

Вероятно, с применением в кисломолочных продуктах есть сложности, но не исключаю, что идет и в них.

[hryu]

Нафига говяжий жир, если есть пальмовое масло?

[mrfaris]

Санэпидемстанция проверяет молочную продукцию как раз на содержание растительных жиров

[alexsx06]

кефир всю жизнь был на палочке

[gsvg88]

У вас заметно мозга жир переваренный.