Что сделать с сыром ?

[poma_shka]

Сегодня дедушка ( папа мой)) привез мне гостинчик - небольшое ведерко сливочного сыра:

Comments

[houseofmysoul]

Странно... Вообще-то каймак, это топленная сметана, ну типа ряженки, только жирное. А тут сыр...
Хотя в Питере меня уверяли, что адыгейский сыр - это сыр с черной плесенью)

[poma_shka]

Я вообще не знала что такое каймак:-)). А оказывается в разных странах свой каймак. Где-то это что-то типа густой сметаны, где-то что-то похожее на густое топленое что-то:-)), а где-то оказывается типа сыр :-))

[houseofmysoul]

Аааа, возможно, я знаю только про юг России)

[poma_shka]

))) А я и про юг не знаю:-))

[4erepashim6agom]

если это похоже на плавленый сыр - сырный суп, вариантов очень много - с овощами, с курицей, я люблю с вешенками и пореем. Если больше похоже на творожный сыр (вроде Альметте) - соусы всякие к макаронам (мой вариант такой: сливки, сыр, базилик сушеный вместе довести до кипения, но не кипятить, нужно добиться однородности просто, белые или любые лесные грибы потушить с чесночком, подавать так - макароны, сверху грибы и все вместе щедро полить соусом - это то, что в ресторанах называется фетучини с белыми грибами в сливочном соусе). Еще вроде бы десерты можно, но тут я не советчик

[poma_shka]

Не на плавленный сыр точно не похоже:-). Скорее на альметте только гуще и нежнее ( в смысле консистенции).
Мне кажется для соуса какого-нибудь вкусного вполне подойдет. СПАСИБО, сегодня попробую сделать!

[likunja]

Чизкейк! Это самое вкусное, что можно сделать. Начни с этого рецепта http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=12651#12651. Очень рекомендую! Будут вопросы - обращайся, пекла неоднократно.
А после этого можешь и другие чизкейки печь... Но этот самый вкусный всё равно.))

[poma_shka]

Спасибо большое, надо обязательно попробовать когда время будет:-))
В принципе не сложно, но очень времязатратно:-).

[sumchata_ya]

Чизкейк

[poma_shka]

Спасибо, еще бы время к ведерку выдавали:-))), а то это так времязатратно оказалось:-).

[trukhina]

поделись пол-ведёрком, плиииииииииииззззз!!!!
... а я тибе научу одному рецептику секретному - пальцы не тока оближешь, но и проглотишь:))))

[poma_shka]

С удовольствием поделюсь:-)))
Уже сделала красоту по твоему рецептику, лежит в холодильнике доходит до кондиции:-)))

[trukhina]

ПОДЕЛИСЬ КРАСОТОООООЙ, ПЛИИИИИИЗ!!!!!
я сегодня кушаю!