Полента со спаржей и моццареллой

[polet_cucina]

Viva Italia! Не могу про это не сказать. Я за них болела. Столько эмоций испытала! Они так потрясающе играли! Они такие молодцы! Если что, я про футбол :)
Ну и к месту здесь итальянская полента. С полентой у меня складывались непростые отношения. Несколько лет назад, сделав её по какому-то рецепту (источник канул в лето, как и рецепт), мне она

Comments

[merin4ik]

Всё читаю про поленту и никак не приготовлю, почему-то я ее боюсь )))))

[polet_cucina]

Я ж тоже боялась :))) Вообще, там главное - правильно её сварить, чтобы она не была жидкая... иначе хлопот не оберёшься :) И поджаренная на гриле - она волшебная! С хрустящей корочкой! :))

[merin4ik]

Надо попробовать, у меня и крупа есть, я ее перепутала с кукурзной мукой )))

[polet_cucina]

Обязательно надо попробовать! А у тебя на упаковке написано "полента" ?
Просто с обычной крупой можно напортачить... Если крупа крупного помола, то её молят.

[porosolka_balt]

Так ярко получилось! Очень позитивное блюдо!

[polet_cucina]

Она такая кукуруза :) Яркая и солнечная. Жёлтый такой жизнеутверждающий цвет.