Вкусное в четверг: ягоды бузины Frontier Natural Products Organic Whole Elder
Расскажу сегодня об одном из самых полезных "зимних" продуктов - ягодах бузины Frontier Natural Products Organic Whole Elder.
Из этих милых черных ягодок я завариваю чай, сейчас зимой он идет великолепно - пью его и днем, и вечером. Зачем? Бузину полезно пить для профилактики простуд - благодаря богатому и особому химическому составу она укрепляет иммунитет, но если уже заболели, то и в этом случае она будет не лишней, так как обладает противовоспалительным, потогонным, жаропонижающим и отхаркивающим эффектом. Из-за содержащихся тут фенолкарбоновых кислот она обладает мочегонным, противоотечным действием. Также её используют при проблемах с желудком, заболеваниях почек и мочевого пузыря, при стрессах (чай из бузины успокаивает, поэтому я часто пью его вечером).
У Frontier Natural бузина великолепная - огромный пакет, в котором почти полкилограмма свежайших ягодок (они высушенные, но настолько хорошо сохраненные, что словно только чуть подвяленные), без мусора, идеальные, кажется, что их вручную отбирали.
Упакованы в пакет из фольги, который сохраняет их свежесть:
.
.Я сразу пересыпала их в стеклянную банку с плотной крышкой (ягоды бузины рекомендуют употреблять в течение 6 месяцев, иначе они теряют свои свойства):
.
.Ближе:
.Содержимого пакета хватит надолго, на эту чашку я взяла всего 1 чайную ложку ягод:
.
.
Чай получается чуть терпковатый, с мягким, специфическим ароматом (он не неприятный, без ярких ароматических оттенков), с едва ощутимой кислинкой. Я обычно завариваю бузину с шиповником (этой же марки, писала о нем тут), так получается самый идеальный вариант, шиповник добавляет кислинку и свой вкус, получается отличный, ароматный ягодный чай.
В общем, рекомендую всем, на мой взгляд и бузина, и шиповник в этой марке - это то, что непременно надо брать на iHerb, все же соотношение цена/качество/вес идеальное (но не забывайте, что у бузины есть и противопоказания: индивидуальная непереносимость, беременность и хронические воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта!).
Моя оценка: 5+/5.
Где купить и цена: на iHerb тут - Frontier Natural Products Organic Whole Elder European Berries ($16.45/453 г).