Хочу все знать.

[platonicus]

Позадумался я.

Насколько я понимаю, 1) русское крестьянство до переворота не всегда было твердо въ догматахъ, но православные посты блюло строго, и 2) въ крестьянскомъ дворѣ ежедневно появляется ведро-два молока и штукъ 6 яицъ, и кнопки, вылючающей это, не существуетъ.

Молоко и яйца - пища скоромная. Напоминаю, Рождественскiй постъ - это пять

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[vera_z]

Куры не несутся в холоде (холодные курятники). Помню по детству (один год провела в деревне): яйца появились как раз к Пасхе.

[linraen]

Про кур не знаю, а коровы точно не круглый год доятся, даже современные. Может, это как раз тот период, когда они молока не дают?

[daniel_grishin]

Ну что-то уходило тем кому пост можно не блюсти - детям, беременным , больным и тд. Молоко небось на маслобойню, особенно в эпоху товарного производства. Что-то уходило на продажу менее стойким в вере: горожанам, например.
А яйца кстати как-тот хранили, мне в деревне батиной рассказывали какие-то деревенские способы но я их, конечно, не помню. Да и мал был.
Да и мало было яиц на самом деле

[buyaner]

Насчёт детей, больных и беременных. Особенность деревенского благочестия - необузданное рвение, где не надо. Земские врачи сетовали, что в посты страшно возрастала детская смертность, оттого что, в частности, даже грудных детей отнимали от груди, а о беременных и говорить нечего. Причём со священниками договориться не получалось: те и рады бы, но паства доброго батюшку не уважала. Наверное, такая жесть была не везде, но это было типично.

[daniel_grishin]

У Некрасова по этому поводу было

[bluxer]

В деревне яйца были только по праздникам.

[platonicus]

Ага, куры въ календарь посмотрятъ и бѣгутъ нестись.

[bluxer]

Ну... Слово "хранение" пока не отменяли.

[platonicus]

Холодильниковъ въ домахъ не было. Заморозить было можно - тѣмъ болѣе, что большiе посты зимой и ранней весной - но яйца не морозятъ.