Pan-pan help need

[sigma_tiger]

Выдали мне тут пучок зелени сельдерея. Куда применять этот овощ - я примерно представляю. Но вот как его хранить? Рекомендовано было заморозить - но это для меня по ряду причин неприемлемо. :( Каковы ещё есть способы?..

Comments

[clear_moon]

Дык.. Если не замораживать.. Ну, высушить, наверное, можно. Не уверен, правда, что высушенный сохранит свои полезные свойства. В свежем виде, думаю, не долго он у тебя протянет..

[sigma_tiger]

Ну, если сушить не в жёстком режиме (не в жарочном шкафу), думаю, эфирные масла не улетучатся.

[johann_silber]

Ну, щас начнётся!:))))

[sigma_tiger]

Таки началось, ага! :))))) См. пост Катрин.

[johann_silber]

Ща гляну...

[sigma_tiger]

Точнее, я хотел сказать - коммент Катрин.

[kryakwa]

Измельчить и заморозить в оливковом масле в формочках для льда.
Засолить. Засушить.
Съесть, не дожидаясь.

[sigma_tiger]

Благодарю; пока склоняюсь к сушке. А если солить - то сколько смоли класть?

[kryakwa]

Я сама никогда не солила, только от свекрови дары принимала :) Увы, не могу сказать.

[kry_katrin]

Первый раз вижу мужчину, способного добровольно есть сельдерей :)

[sigma_tiger]

(*разжевавши листик сельдерея*) А что?!.. Пряность как пряность. Что в нём такого, чтоб его добровольно не есть? КорветтенЪ-котЪ удивлёнЪ весьма.

[kryakwa]

Заезжай в декабре, я тебе Билли Бонса покажу. :)