ПОКЧИРИ, ПОХЛЁБКА ИЗ ФУГУ

Sep 12, 2013 18:09

Оригинал взят у atsman в ПОКЧИРИ, ПОХЛЁБКА ИЗ ФУГУ
ПОСЛЕДНИЕ полторы недели прожил в запарке. Наконец решил восполнить, пусть посредством лишь фотографий, лакуны в повествовании о своём корейском житии-бытии...

_________________________________________________

Суббота, 31 августа

МАРШРУТ: Юсон - Капчхон - Кымган - водохранилище - Кечжоксан - Юсон. Дистанция: 70 км (90% шоссе, 10% грунтовка в горах). Я, как обычно, прокатил на 23-25 км больше.

На велодорожке вдоль Капчхона.




Тягун у Кымгана










Полицейский с золотой цепью




Ещё один тягун. Старшему братцу Марафону 73 года.




Промежуточный финиш у беседки Чхансэчжон на берегу водохранилища







Я было позавидовал ему. Оказалось, покидая дом, товарищ впопыхах натянул трусы задом наперёд. Так и проехал половину дистанции.




У подножия Кечжоксана. Заправляемся целительной влагой










Пришло время обеда. Готовимся есть покчири 복지리 (< яп. 鰒じる), неперчёную похлёбку из серебристой фугу (ынбок 은복).










Бульон кипит, время класть фугу.













Тётушки сбились с ног, таская дополнительные порции панчхана. Как известно, панчхан, сопутствующие закуски, в Корее подаётся без ограничений, бесплатно. Особой популярностью, как ни странно, пользовался скат в разных видах. На снимке скат в кляре. Запашок, конечно, присутствует.













Мы люди небогатые, поэтому ели ынбок, серебристую (серебряную?) фугу. Порция такой фугу стоит чуть меньше $9, на $4 меньше, чем "настоящая" фугу. Бадья, по форме вок, по-русски кастрюля, вмещает четыре порции...




Наша фугу в крайнем нижнем углу.




Прикатив в Дижон, решили передохнуть на берегу Капчхона. Некоторые товарищи потренировались в покорении крутого склона.










После обеда выложу фотографии, снятые во время последней покатушки.

Путешествие

Previous post Next post
Up