Вопросительное!

[pie_maria]

Мне Санта принес большой мешок груш.
Я груши конечно очень люблю, но что делать с таким количеством? 
Варенье? Салат? В том году варенье с корицей делала, родителям жутко понравилось - но надо же что-то новое, наверное, пробовать.
Ай нид ер хелп! Пожалуйста, поделитесь рецептами, или ссылками на рецепты, или идеями - я всему буду рада! 
Я еще и

Comments

[merryviktoriya]

Здравствуйте, Мария! Очень давно читаю Ваш ЖЖ, но все молчала и молчала!У меня есть рецепт одного варенья из груш и напитка, может пригодиться Вам

[pie_maria]

вот мерси! оба рецепта заинтриговали, честно говоря. Попробуем)))))

[merryviktoriya]

Я очень рада, что рецепты понравились)

[pie_maria]

уже нарезала груши кубиками))))

[f00001]

можно посушить груши, просто так или нарезав. Я как-то сделала такое сама - аромат был такой, что всю зиму просто так приоткрывала банку и нюхала.. по-моему такое сложно купить :). Ну и зимой компотик вкусный.

[pie_maria]

а как сушить? просто порезать на ломтики, или в духовке?

[f00001]

да, я резала потоньше, а духовку нужно на самый малый газ, и дверцу приоткрыть(я спичечный коробок вставляла), и так - пока не выпарится влага. Но многие просто в специальных сушилках делают.
Единственное - ты не уточнила, каки у тебя груши. Если мягкие и сочные - то я бы сварила мармелад или повидло..

[pie_maria]

даа, у меня сочные)))
часть уже пошла на варенье, посмотрим что будет)

[marinkadainka]

вот..хочу сама сделать такую пастилу)
http://www.seryogina.ru/pear-fruit-leather/#more-3994
должно быть вкусно)

[pie_maria]

вообще интересно, видела этот рецепт уже)) но вот беда - нет у меня дегидратора((

[marinkadainka]

дк там можно вроде и без него...а так,в духовке

[pie_maria]

ну если руки дойдут - не побоюсь и сделаю)

[yul_yashka]

я вот тоже привезла от родителей пакет груш и тоже в раздумьях. Так что постою, послушаю! ;)

[pie_maria]

первый коммент почитай, там интересный вариант))))

Варенье из груш и апельсинов

[zaikazaikoi]

Необычное варенье из груши и апельсина - попробуйте! Рецептура: мед - 165 гр, сахар - 200 гр, лимонный сок - 2 ст. ложки, гвоздика - 6 шт., груши твердые - 1 кг, апельсины маленькие - 4 шт., лимон нарезанный кружочками - 1 шт., листья мяты - 4 шт., вода - 900 мл.

Смешать мед, сахар, лимонный сок и гвоздику в воде. С груши снять кожуру, вынуть сердцевину, хвостик оставить. Груши положить в смесь с медом, перемешать, довести до кипения на сильном огне. Затем уменьшить огонь, закрыть крышкой и варить 20 минут.

Груши шумовкой переложить в миску, а в кастрюлю положить апельсины, с которых надо снять кожу и белую мякоть, довести до кипения, апельсины варить без крышки 5 минут изредка перемешивая. Переложить апельсины в миску с грушами. Сироп довести до кипения, уварить 10 минут без крышки. Сироп вылить на фрукты, добавить ломтики лимона, мяту. Проварить 5 минут, охладить.

Мяту не добавляла,груши резала на 4 части,но это как кому нравится. Понравилось всем,кто пробовал. Не очень сладко,нестандартно)

Re: Варенье из груш и апельсинов

[pie_maria]

ух ты! мяту все равно лень покупать, далеко продается - а может, сушеную добавить? спасибО!!!!

Re: Варенье из груш и апельсинов

[zaikazaikoi]

Я думаю,что можно)Только на первый раз не перестарайтесь. Потом после проб уже отрегулируете. Приятного Вам)

Re: Варенье из груш и апельсинов

[pie_maria]

окей) постараюсь успеть приготовить)