Не могу сказать, что я большой поклонник сои - но в пост могла поесть соевой еды. А после этих разоблачений что-то вообще не хочется... Хотя, тоже не факт, что всё это - правда. Одни говорят: полезно, другие - вредно, кто знает - где правды больше :)
По себе могу сказать такую вещь - дважды угощали соусом из соевого мяса. Первый раз - жуткая тяжесть в желудке и бессонница. Второй раз, сорри, унитаз был сильно напуган :-)) несколько раз и бесонница. Потом мне как-то попалось в каких-то анналах, что у европейцев мало фермента, расщепляющего сою. Для себя был сделан однозначный вывод - не моя еда. Ну и с возрастом, видимо, этого фермента все меньше.
Со мной таких ужасов, к счастью, не случалось. Просто нет желания есть эту еду. Правда, порой японское мисо и соевый соус ем - но сколько уж там той сои :))
вранье в основном в статье. про 2 чайные ложки в день не смешите меня. вот мяса точно они едят совсем мало элементарно изза бедности. про американскую ассоциацию вообще ни о чем. про рак - это вообще к фантастам. про ингибиторы трипсина точно могу сказать - если сою просто перемолоть то они останутся, но при нормальной обработке все т.н. антипитательные вещества уничтожаются. про гмо сорта сои - все совсем не так. гмо соя там такая, что гербициды при обработке не влияют на саму сою. справедливости ради стоит отметить что и мифы многие смешны до безобразия и далеки от реальности.
Comments 5
Reply
Хотя, тоже не факт, что всё это - правда. Одни говорят: полезно, другие - вредно, кто знает - где правды больше :)
Reply
Reply
Reply
про 2 чайные ложки в день не смешите меня. вот мяса точно они едят совсем мало элементарно изза бедности.
про американскую ассоциацию вообще ни о чем.
про рак - это вообще к фантастам.
про ингибиторы трипсина точно могу сказать - если сою просто перемолоть то они останутся, но при нормальной обработке все т.н. антипитательные вещества уничтожаются.
про гмо сорта сои - все совсем не так. гмо соя там такая, что гербициды при обработке не влияют на саму сою.
справедливости ради стоит отметить что и мифы многие смешны до безобразия и далеки от реальности.
Reply
Leave a comment