Грузинская кухня на Петроградке

[periskop.su]

Неделю назад приобщился к грузинской кухне, причём ещё и с рассказом про неё. Когда в spbblog объявили набор добровольцев на поход в "Пиросмани" - я записался немедленно, хотя хожу на блогерские мероприятия очень дозированно

Comments

[ext_355905]

класс, спасибо за отчёт!
после командировок в Тбилиси и Батуми обожаю грузинскую кухню.

[donni_nina]

классный ресторан. Аж захотелось сходить. Особенно вкусно выглядят хинкали

[periskop.su]

там вообще всё вкусное, кроме каких-то кукурузных котлет, которые я не стал ставить в общую подборку

[kspshnik]

А эларджи у них есть, не знаете?

P.S. Блин, живу в 5 минутах ленивым шагом, а ещё не дошел до них /kspshnik

[periskop.su]

даже не знаю
у них есть меню онлайн, там можно поискать

[paulspb]

а я люблю в "Реро" захаживать на ул.Ленина, тоже заведение практически с советсткого времени. И винцо гранатовое наливают ))

[periskop.su]

это интересно
а там тоже неизменные с тех времён интерьеры?

[paulspb]

наверняка не скажу. но довольно аскетично и аккуратно, на "новодел" не похоже.

"А так достаточно бедно? Настоящая помойка, сэр!" (с) Поездка в Америку

[periskop.su]

:)))

[ep_malvina]

Соблазнительный отчёт, тянет посетить ресторан.

Порядок тостов в грузинском (в нашем случае - осетинском, т.к. Ренат осетин) застолье тоже регламентирован традицией.
Первый тост - "за большого единого Бога, которому нет равных". Его обычно озвучивает старейшина стола.
Второй - "за святого Уастырджи", покровителя путников, мужчин, воинов.
Третий - тоже за святого (Уацилла, или по-нашему, св. Илия). Это покровитель земледелия и плодородия.
Затем уже более свободный порядок тостов, и их может быть несколько десятков - пока не упадёшь :)
напомнило: мучиться нам, братия, в огненном аду, если не помянем Святую Урсулу.

[midnike]

А моё любимое грузинское заведение было на Шпалерной, прямо напротив Большого дома. Жаль что закрыли давно уже.

[periskop.su]

вобще, грузинская кухня чрезвычайно популярна у нас, кол-во заведений только в центре исчисляется десятками
но живут они в среднем недолго - года три

[calendulae]

Интересно. У нас более распространена армянская, а грузинская реже и не сказал бы, что качество супер (живот, конечно после не болит, но нет того - "Ваах!")

[periskop.su]

здесь армянской относительно мало, а с грузинской - и совсем несравнимо