Изучение парфюмерного сырья
Одним из самых важных этапов в обучении парфюмерному ремеслу является изучение и запоминание запахов душистых веществ (ДВ). Каждый парфюмерный ингредиент имеет свой собственный, очень специфический запах.
Чтобы проще понимать структуру и различные ноты парфюмерных композиций все ДВ группируют по типу запаха и степени летучести (скорости испарения) в ольфактивные семейства (цитрусовые, цветочные, древесные и др. - см. слайд классификация душистых веществ) Ингредиенты одного семейства воспроизводят один определенный вид нот. Поскольку количество имеющихся ДВ огромно, то первоначальное ознакомление происходит с наиболее часто используемыми веществами. Начинающему парфюмеру необходимо изучить и запомнить запахи типичных представителей каждого семейства (см. раздел «Ольфактивная сессия»).
Парфюмерный оргАн- профессиональный рабочий стол парфюмера полукруглый или прямой с полками в несколько рядов, на которых расставлены емкости с натуральными и синтетическими душистыми веществами.
Палитра парфюмера - это все душистые вещества, используемые парфюмером в работе, сгруппированные по общности запахов в ольфактивные семейства. Вещества одного семейства воспроизводят один определенный вид нот.