Владелица сети Рецептор о том, как закрыла 7 из 8 кафе из-за пандемии

[perfumero]

29 апреля сеть кафе «Рецептор», которую я, Надежда Пак, и мой муж Александр Брайловский строили на протяжении десяти лет, превратится просто в кафе: закроется флагманская точка на Патриарших прудах, и останется всего один «Рецептор» - на Дербеневской набережной. Мы бы закрыли и его, но оставили ради постоянных гостей, которые ходят к нам много лет

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[w_wondrous]

[worldbubble]

В это кто-то верит?)))

Зато когда наши сотрудники поняли, что у компании сложности, они сами пришли с предложением снизить им зарплаты. Некоторые попросили только денег на еду и проезд. Меня это тронуло. Я редко плачу, но тут слезы катились градом. Хотелось всех их обнять. Благодаря такой экономии мы скостили больше половины издержек

[dobriy_eh]

Да.
Я сделал так же.

[worldbubble]

Вы пришли к работодателю и попросили сократить вам зар плату? Сколько людей работают на вашего работодателя, и сколько было таких как вы?

[ab_dachshund]

Это просто надо делать специальным образом. Скажем, у вас три группы сотрудников. Вы собираете их по очереди, но подряд. Каждой группе рассказываете о проблемах, о мрачном будущем, о неизбежной оптимизации штата и говорите что две другие группы уже пришли с предложениями по снижению зарплаты. Если эта тема болезненна, можно сказать что снизили не зарплаты, а "фот" - то есть все вместе они получали миллион, а теперь "фот сократили" все вместе будут получать 500 тысяч, а там уж они, мол сами решают - кого сократить, кому поджаться, а кому может и премию. Суть та же, но люди ведутся куда охотнее.

Ну и после известия что все уже согласились, а штат надо сокращать, каждая группа "сама придет с предложением".

[llvolodia]

[vadimlobachev]