Сливочное печенье с чаем матча
Чай матча я долго искала и покупала. В известных сетях типа "Кантаты" или "унции", за 20-30 грамм просили в районе 2000 р. Не спорю, возможно у них там супер-пупер элитный и правильный, но просто нереальная цена.
В итоге, я решила искать в этно-магазинах и нашла один чайный магазин на Невском где можно купить матчу по приемлемой цене. Наконец-то могу поучаствовать в ФМ "Матча" у Евы)
Сливочное масло 120г
Сахарная пудра 70г
3 желтка
Мука 150г
Чай матча 1ст.л.
1. Смешиваем сахарную пудру и чай
2. Добавляем размягченное масло, перемешиваем
3. Постепенно вводим желтки и потом муку.
4. Формируем "колбаску" из теста, заворачиваем в пищевую пленку и в холодильник на час.
5. По истечении часа режем "колбаску" на кружки и выкладываем на противень покрытый пекарской бумагой
6. Выпекаем в заранее разогретой до 180 г духовке 15 минут
В итоге, я решила искать в этно-магазинах и нашла один чайный магазин на Невском где можно купить матчу по приемлемой цене. Наконец-то могу поучаствовать в ФМ "Матча" у Евы)
Сливочное масло 120г
Сахарная пудра 70г
3 желтка
Мука 150г
Чай матча 1ст.л.
1. Смешиваем сахарную пудру и чай
2. Добавляем размягченное масло, перемешиваем
3. Постепенно вводим желтки и потом муку.
4. Формируем "колбаску" из теста, заворачиваем в пищевую пленку и в холодильник на час.
5. По истечении часа режем "колбаску" на кружки и выкладываем на противень покрытый пекарской бумагой
6. Выпекаем в заранее разогретой до 180 г духовке 15 минут