Зеленый коктейль

[pchela_andrevna]

Comments

[mica68]

Надо бы попробовать...
Вообще, сельдерей я только что для себя открыла, и именно корень.
Прочитала про капраччо из сельдерея и грейпфрута у Белоники, удивилась.
Решила поэкспериментировать: тонко-тонко порезала корень. Острый эфирный запах быстро испарился. Разложила красиво веером на тарелке, полила олив. маслом, чуть уксуса, соли, травки, соевый соус и оставила на пару часов пропитаться. Результат оч доставил!
Да, твердоваты были дольки, но ведь в пост иногда хочется чего-нибудь погрызть. :))
http://mica68.livejournal.com/83966.html

[pchela_andrevna]

корень я запекала, мне понравилось. а стебель в салат добавляла, грызть не могла, в супе хорошо повел. а здесь такой баланс:)
куплю корень, обязательно сделаю!

[igra_so_vkusom]

Люблю сельдерей)
Просто так и в салатах)

[pchela_andrevna]

привыкаю к нему

[igra_so_vkusom]

пост закончится попробуй салат из стебля сельдерея, яблока, грецких орехов, а в качестве заправки сладкая сметана или йогурт, очень рекомендую)

[pchela_andrevna]

а я примерно Валдорф делала - но он там так хрустит, такой твердый, поэтому и не понравился. теперь буду измельчать

[nata_navi]

Сельдерей - просто чудо. Ем с удовольствием. Особенно с козьим сыром и чесноком.

[pchela_andrevna]

а я козий сыр ни разу не ела:)

[nata_navi]

Значит все еще впереди!

[home_chef]

а я стебель могу только в супы, гуляши, а вот в свежем не прет :( :))

[pchela_andrevna]

да меня тоже не прет, но в таком виде можно... фруктовый вкус хорошо дополняет:)

[dudukka]

Не, сельдерей - это не мое:( а сок любимый, даже у ребенка - яблоко+морковка+йогурт.