91 кулинарный ингредиент моей осени. 89. Форель (стейк)

[paprika_andlife]

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal Беларуси! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[svinsent]

Все же лосось чуть вкуснее,у форели бывает тинистый привкус)

[paprika_andlife]

Ничего не знаю, лосось для меня суховат, так что форель в самый раз, а тину я чую только у сома

[svinsent]

Я сома(С) :))

[troyashka]

хм,как раз сегодня купила упаковку стейков из форели. и думала,как же приготовить. понятно,все просто - в фольге)))

[paprika_andlife]

Такой способ мне очень нравится, потому что мне всегда попадается жирная форель, и чтобы этот жир не растекался и рыба осталась сочной, заворачиваю её в "домик" из фольги. Можно добавить каких-нибудь трав или дольки лимона, выше товарищ сказал, что чует у этой рыбы привкус тины. Лично я ничего, кроме соли, не добавляю, иногда солю уже готовую рыбу.