А вы тоже так готовите окрошку?

[paprika_andlife]

Comments

[nnsvz_1]

мои холодные супы и окрошки
https://nnsvz-1.livejournal.com/tag/%D1%85%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B9%20%D1%81%D1%83%D0%BF

[paprika_andlife]

Спасибо большое, отличная коллекция!

[nnsvz_1]

спасибо :)

[nnsvz_1]

дополнила и обновила фотографии

[luntik_n]

Я предпочитаю литовский холодник на кефире ))) остальное как-то не прижилось на постоянной основе. На квасе окрошку вообще не понимаю.

[paprika_andlife]

Спасибо, принято.

Для окрошки нужен особенный квас, но об этом знают лишь немногие современные жители Земли, поэтому готовят ее на темном сладком квасе, а это, конечно, не то.

[silverina1]

Я не очень люблю окрошку с колбасой, по мне так с мясом вкуснее, но можно и вовсе без него. Нравится окрошка и на кефире, и на квасу, и на сыворотке. Иногда свекольник могу сделать, но его только я ем, так что для себя одной крайне редко готовлю.

[paprika_andlife]

Спасибо, принято. А я вообще окрошку не готовлю, у меня ее никто есть не будет ни под каким предлогом. Иногда свекольник могу приготовить, но мои всё же теплый борщ предпочитают даже летом.

[lacr1ma]

Я окрошку люблю традиционно на квасе с хреном и горчицей, чтоб поядрёней! И люблю, чтобы всё было порезано в меру мелко (лук, свежий огурец, отварной картофель, колбаса докторская, яйцо, иногда редис добавляем), терпеть не могу, когда в кафе в поданной окрошке плавает половина яйца.

[paprika_andlife]

Ясно, спасибо.

А я вот недавно встретила мужское мнение, недоумевающее, как можно есть окрошку с хреном или горчицей :) Хотя исторически и даже по смыслу это верно, и предки наши делали именно так. Уксуса ещё можно добавить, некоторые и так делают.

[lacr1ma]

забыла ещё про зелень написать)) укропчика туда ещё нарезаем))

[paprika_andlife]

Обязательно!

[food_it]

Лично я люблю холодный суп кукси/куксимури. Как то окрошка приелась чтоль, в детстве ее было слишкрм много:)

А так то да, родным делаю окрошку, они любят на квасе с хреном и горчицей:)

[paprika_andlife]

Спасибо.
Я на окрошке не выросла, у меня в семье её никто не готовит. Мне ближе холодник свекольный и со щавелем.