Жирность и калорийность масел: сливочное vs растительное

[paprika_andlife]

Comments

[svseven]

Очень интересно, спасибо!

[paprika_andlife]

На здоровье :)

[katusha_2109]

Про "растительное = подсолнечное" встречала соображения))
После чего-то вроде: "Не заправляю салат растительным маслом, использую оливковое" так и хочется спросить: "А чем олива - не растение?"

[paprika_andlife]

...и это ещё при том, что жирность оливкового масла - почти 100%, а его калорийность бывает бОльшей, чем у других растительных масел. Вот такая у нас кулинарная грамотность...

[hrizantema_8]

Катя,я уже и этикеткам не доверяю,после того когда на русском языке прочитала,что вот это рапсовое масло без холестерина..))

тоже ищу достоверную инфо о жирах...
но одно знаю- норма их 3 столовые ложки в сутки.
для меня гораздо интереснее знать свойства жиров как животных так и растительных..))

[paprika_andlife]

Я не знаю никакой нормы на растительные масла :) Это та же история, что и с нормами белков, углеводов, витаминов и пр. Всё индивидуально, всё должно подбираться под каждый конкретный организм. Знаю, что масла нужно только в еду добавлять, а не пить ложками отдельно.

[hrizantema_8]

нам приходилось в начале 90-х после развала СССР жить всяко разно..деньги еще были,магазины зато стояли пустые..
вот и делила все..
1 яйцо в день на человека,3 ст. ложки жиров,мужчине белков 200 грамм минимум,женщине 100,чтоб не нажить авитаминоз и т.д.
знакомая тетка научила..))

ни разу масло ложками не пила,кроме льняного..
да и то муж как д-р Айболит ходит с ложками и бутылкой к нам..))
у нас с сосудами проблемы,а продукты из льняного семени в этом полезны..

[scristinka]

Спасибо, очень интересно подобран материал))

[paprika_andlife]

На здоровье :)