Сезон цветочной кулинарии...

[paprika_andlife]

...объявляется открытым!

Comments

[vene_ro4ka]

какая красота!)
из цветов использую в кулинарии только лаванду, наверное..) так как больше ничего другого вспомнить не могу)

[paprika_andlife]

Больше всего известна в кулинарии роза, она используется издавна, а лаванда - это практически современное новшество :)

[vene_ro4ka]

кстати, из лепестков роз (своих садовых) делала напиток, ну и каркадэ холодный люблю)

[paprika_andlife]

Напитки из розы и блюда с розовой водой я иногда тоже готовлю, но только летом: роза обладает охлаждающим действием, за что и ценится в тёплых странах :)

[my_happyhouse]

всегда зачаровывал цветок пассифлоры.А в детстве мы его называли "часики"

[paprika_andlife]

Да, похож на циферблат со стрелками, хотя с первого раза такое и не всегда заметишь :)

[my_happyhouse]

дети они такие.все разглядят:-)

[paprika_andlife]

У них другое ассоциативное поле :) Интересно, разглядели ли бы это современные дети, которые не знают, что такое механические часы, а пользуются только электронными, встроенными в мобильники :)

[fridji]

а я вообще цветы не ем...нет, чай красный из гибискуса пила(вспомнила пока писала))))
а утки, правда, шикарные)такие милые, плюшевые)

[paprika_andlife]

Да и я цветы не ем. И гибискус не пью, не нравится он мне. Некоторые "кулинарные эстеты" из разных частей света настаивают на поедании цветов и никак не хотят верить, что другим людям такое может совсем не нравиться. И привыкать к этому не нужно, и бездумные эксперименты тоже проводить с цветами не следует, потому как каждое растение обладает своими свойствами.

Как лекарственное средство - да, много цветущих растений можно употреблять, но просто так - не вижу смысла :)

[fridji]

вот, про лекарственные сказала...
липовый цвет собираем, но это, действительно не просто так чай пить потом....но вкусно...

[paprika_andlife]

На всякий случай: липовый цвет как лекарство нужно с осторожностью употреблять маленьким детям, потому что он влияет на сердечную деятельность.