Моя венгерская кухня. Töltött karalábé + tökfőzelék

[paprika_andlife]

Comments

[cyetacyet]

Катя,как интересно) всё белое) на вкус даже не представляю,ничего из этого не пробовала)))

[paprika_andlife]

Сметана только всё портит: она самая белая :) Я не хотела запекать в белой заливке, чтобы было посерее, потому что готовила в такой же кабачки.

Кабачки такие мне очень нравятся. Вкус кольраби на любителя, конечно, но если стенки оставить тоньше и подобрать подходящий фарш, то очень съедобно :)

[pratina]

Интересно вспомнить про колраби! Уже и забыла, что существует такой овощ)))
Мои самые первые воспоминания о кабачках из детства были именно со сметаной и укропом)))

[paprika_andlife]

У нас кольраби пользуется популярностью, её и выращивать просто :) Мне нравится и белая, и фиолетовая. А такие кабачки я впервые приготовила только в Венгрии, до этого семья любила лишь оладьи :)

[fridji]

кабачок надо попробовать, такого варианта еще не пробовала, хотя всё так просто...

[paprika_andlife]

Я тоже раньше не пробовала, у нас в семье так не готовили. Это и правда просто :)

[yuliadomik]

я кабачки сегодня готовила, в любом виде их обожаю, а рецепт попался вовремя), единственное муки показалось многовато, но в следующий раз подстрою, спасибо!)

[paprika_andlife]

Спасибо :) Муки можно взять и 1 чайную ложку, сметану заменить на сливки и добавить столько воды или молока, сколько нужно. Я указала в рецепте, что все пропорции варьируются по желанию, канонов нет.