Рецептуры СССР. Пирожное "Корзиночка"

[paprika_andlife]

Предыдущие обзоры советских рецептов см. по тэгу "рецептуры СССР" (ссылка откроется в новом окне).

Comments

[liligorina]

Вот в некоторых советских корзиночках иногда была такая начинка... К которой я не могу найти слов )) Мне она очень нравилось, а вот что это было... Не джем точно. Так и страдаю ))
Корзиночки прекрасные!

[paprika_andlife]

Спасибо :)

Оно так и называлось по советской рецептуре: пирожное "Корзиночка" с фруктовой начинкой. Было несколько разновидностей: со свежими фруктами, с фруктами из варенья, из компота, и отдельно ещё готовили фруктовые начинки.

[liligorina]

Да мне, в общем все равно, как оно называлось. Найти бы ТУ начинку... А как ее найти, я даже толком себе ее описать не могу - сплошные ощущения....

[paprika_andlife]

Если не знать, как оно называлось по официальным документами, то не найти и начинку. Фрукты могли быть из варенья, из компота и ещё отдельно готовилась фруктовая начинка из повидла или фруктовой подварки.