Ищу тебя

[paninina]

на юбилее , почаёвничали уже, сидим с сёстрами, вспоминаем, до чего же их мама, Елена Кирилловна, хорошо готовила

Comments

[balahnina]

у меня ваще плохо с памятью=все на глаз готовлю
Ручки=то помнят(с)

[paninina]

вот и у меня ручки помнят... но не всё ))))

[balahnina]

ыыыы

[ktotamm]

Привет! Что-то совсем пропала.
Вспомнить ничего не смог, за то предыдущий пост (каменты) почитал с удовольствием.

[paninina]

у меня камменты сегодня все пропали! сцобаке!!! где-то не отвечу (((

[ktotamm]

Бедапечальогорчение. (((

[samavara]

Бабушкин жареный лук у меня не получается, да и рыба не так выходит.

[paninina]

с луком что не так?
тут
1- ручонки не те
2- температурный прижим
3- несочный или сочный лук

[samavara]

она к жареной рыбе отдельно жарила лук в муке колечками - получался вкусный и сладкий, у меня или горит, или невкусный. Уже и пытаться перестала...

[paninina]

эх, уходят рецепты вкусные (

[lady_catari]

У мамы беляши очень вкусные были. У меня такие не получаются.

[paninina]

и у меня... мамины сочней были и вкусней (((

[sams_lena]

Помидоры зеленые соленые. Такие, что укусишь - и Москву видать!! Уууух, а не помидоры! что я тока не делаю, что я тока не добавляю, как тока те пропорции с весами не вымеряю - не то и все тут! Хоть тресни! не кисло, мягко, шкурка отдельно, помидор отдельно. Вкусно, но не то,,, Не то... (ушла, вздыхая)

[paninina]

Вдруг это панацея? - Чтоб не мягко надо совсем зелёные. Совсем - присовсем! *вспоминает сильно зелёные, как камни, жёсткие, которые абхазка знакомая начиняла ещё зеленью сельдерея , чесноком и в кастрюле их... и я же тоже потом - такими и вышли. Умммрррррр!!!!!! короче. Те, что были чуть спелей камня были мягковаты. Про бурые умалчиваю. Рецепт тех твёрдых не помню . Ну и нельзя уже такие((((